10 Kulinarische und Pub-Touren in Krakau

Krakau ist ein Ort, an dem man den Reichtum und die Vielfalt der polnischen Küche entdecken kann. Ich zeige Ihnen die besten Routen und Orte, an denen das möglich ist.

Ana Caballero

Ana Caballero

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10 Kulinarische und Pub-Touren in Krakau

Pierogui-Gericht | ©stu_spivack

Krakau steht vor allem für Kunst, Architektur und Geschichte. Aber es ist auch ein interessantes Reiseziel in Bezug auf die Gastronomie. Polen ist ein Land mit guten landwirtschaftlichen Erzeugnissen, und obwohl die polnische Küche als durch und durch europäisch bezeichnet werden kann, weist sie Elemente auf, die für jeden, der eher an die spanische Küche gewöhnt ist, kurios und unerwartet sind.

Ein Besuch in Krakau kann eine unschlagbare Möglichkeit sein, die polnische Gastronomie kennen zu lernen. Wenn Sie das vorhaben, wird Ihnen dieser Artikel nützlich sein. Ich habe alle gastronomischen Angebote der Stadt analysiert, um Ihnen die interessantesten und repräsentativsten vorzustellen. Ich wollte, dass sie nicht nur Ihren Magen füllen, sondern Ihnen auch die Möglichkeit geben, das Land besser kennen zu lernen.

1. Gastronomische Route durch die Krakauer Märkte

Breslauer Marktplatz| ©Hrs Poland
Breslauer Marktplatz| ©Hrs Poland

In Krakau gibt es zwei außergewöhnliche Märkte: den Markt auf dem Marktplatz und den Stary Keplarz. Ersterer ist sehr touristisch ausgerichtet, obwohl er interessante polnische gastronomische und handwerkliche Produkte anbietet; der zweite ist eher lokal ausgerichtet. Hier ist, was Sie in beiden finden...

Der Marktplatz

Fangen wir am Anfang an: der Tuchmarkt. Er befindet sich auf dem Marktplatz und ist mit seinen 40.000 Quadratmetern einer der Dreh- und Angelpunkte des Krakauer Stadtlebens. Er ist ein absolutes Muss in Krakau.

Im Inneren des Tuchmarktes finden Sie eine Vielzahl von Ständen mit typisch polnischen Produkten. Der Markt ist jedoch stark auf Touristen ausgerichtet, so dass Sie hier die typischsten Produkte finden, wie Wodka, Süßigkeiten wie Lebkuchen und die berühmte Wedel-Schokolade. Trotzdem lohnt sich der Besuch.

Es ist auch eine Gelegenheit, Ihre Sightseeing-Erfahrung zu erweitern, zumal es auf dem Krakauer Markt viele Dinge zu sehen und zu tun gibt. Für ein traditionelleres Erlebnis empfehle ich einen Sprung zum nächsten Markt.

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Stary Keplarz Markt

Der Stary Keplarz Markt ist ein Freiluftmarkt. Er liegt nur 700 Meter vom Zentrum entfernt und ist daher eine gute Möglichkeit, Ihre gastronomische Route zu erweitern. Auf diesem Markt finden Sie, wie gesagt, vor allem typische Produkte:

  • Typische Käsesorten
  • Obst
  • Gemüse
  • Pilze

Darüber hinaus gibt es auch einen Platz für Kunsthandwerk und es ist auch eine Gelegenheit, in Krakau zu essen, da es eine große Auswahl an Restaurants gibt. Wenn Sie mehr Möglichkeiten zum Essen haben möchten, finden Sie hier weitere Informationen über die besten Restaurants in Krakau. Wenn Sie auf dem Stary Keplarz essen wollen, ist das perfekt; denken Sie nur daran, dass er mittwochs von 06:00 bis 18:00 Uhr geöffnet ist.

Nur ein Tipp: Diese Märkte sind besonders aktiv und zahlreich zu Weihnachten, wenn sich auch die Lebensmittel- und Kunsthandwerksbuden in der Umgebung vermehren. Wenn Sie zu dieser Zeit in Krakau sind, sollten Sie unbedingt vorbeischauen. Was Sie sonst noch zu dieser Jahreszeit unternehmen können, erfahren Sie hier: Krakau zu Weihnachten.

Praktische Informationen zu den Touren

Wenn Sie Lust auf diese Aktivität haben, können Sie zwischen verschiedenen Touren wählen. Jede dieser Touren hat ihre eigenen Besonderheiten, aber im Wesentlichen bieten sie Folgendes:

  • Führung über den Markt
  • Informationen über die verschiedenen Produkte
  • Anekdoten und Geschichten über die polnische Gastronomie und Kultur
  • Verkostung von polnischen Produkten
  • Die Preise beginnen bei 30 €.
  • Dauer: 2 bis 4 Stunden

Der Treffpunkt kann variieren, ist aber in der Regel derselbe wie auf dem Marktplatz. Es gibt auch Führungen, die Sie von Ihrem Hotel abholen, aber Sie müssen diesen Punkt in der jeweiligen Aktivität, die Sie buchen möchten, bestätigen.

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2. Eine Führung durch die polnische und hebräische Küche in Kazimierz

Singer Bar in Kazimierz| ©DearDa
Singer Bar in Kazimierz| ©DearDa

Krakau ist seit jeher eine der Städte mit der größten jüdischen Bevölkerung in Europa. Das spiegelt sich natürlich auch in ihrem gastronomischen Angebot wider. Allerdings gibt es in diesem dynamischen Viertel Restaurants für jeden Geschmack. Es werden Führungen angeboten, die Ihnen einen Einblick in das kulinarische Angebot von Kazimierz geben.

Praktische Informationen zu dieser Aktivität

Im Folgenden finden Sie die allgemeinen Merkmale der Touren, die Ihnen einen Einblick in die Gastronomie von Kazimierz geben:

  • Sie sind in Form von Besichtigungen und Verkostungen strukturiert
  • Sie werden von einem spezialisierten Führer begleitet
  • Die Anzahl der Verkostungen variiert zwischen 10 und 15 (je nach Tour).
  • Erhältlich ab 70 €.
  • Dauer: zwischen 3 und 5 Stunden

Das Gute daran ist, dass die meisten dieser Touren kostenlos storniert werden können. Und wenn Sie schon einmal im Jüdischen Viertel sind, sollten Sie unbedingt einen Spaziergang machen. Sie brauchen noch ein paar Ideen? Hier finden Sie alle Informationen darüber, was Sie im Jüdischen Viertel von Krakau sehen und tun können.

Buchen Sie eine Tour durch das Jüdische Viertel

3. Polnische Hausmannskost Tour

Pierogi| ©Naomi K-S
Pierogi| ©Naomi K-S

Sind Sie daran interessiert, die polnische Küche aus der Perspektive der Hausmannskost kennen zu lernen? Polen hat eine Reihe von sehr traditionellen und schmackhaften Gerichten. Am bekanntesten sind wohl das polnische Gulasch, die Makrela (geräucherte Makrele) und die Pierogi (eine Art Knödel mit Kartoffel- und Quarkfüllung). Versuchen Sie sich an einer der vielen angebotenen Touren.

Praktische Informationen zu diesen Touren

Es gibt Führungen, die Sie in die traditionelle Küche des Landes einführen. Das Beste daran ist, dass sie einen hohen Erklärungswert haben, denn sie sind so konzipiert, dass Sie durch das Essen mehr über die polnische Kultur erfahren können. Oft wird Folgendes angeboten:

  • Rundgang durch das Zentrum von Krakau
  • Verkostung repräsentativer polnischer Gerichte mit Zwischenstopps
  • Begleitung durch einen spezialisierten Führer
  • Gerichte, Liköre und auch Desserts sind im Preis inbegriffen.
  • Die Preise beginnen bei 80 €.
  • Dauer: 2 bis 4 Stunden

Ich empfehle Ihnen, die einzelnen Angebote genau zu prüfen, denn einige bieten einen Abholservice vom Hotel oder an vorher festgelegten Punkten an.

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4. Eine originelle Option: gastronomische Fahrradtour

Krakau mit dem Fahrrad erkunden| ©Chris Wright
Krakau mit dem Fahrrad erkunden| ©Chris Wright

Wenn Sie Lust auf eine dynamische und abwechslungsreiche Alternative haben, gibt es nichts Besseres als eine Radtour durch Krakau. Diese originellen Touren führen Sie nicht nur durch das Stadtzentrum, sondern an verschiedene Orte, wo Sie die besten polnischen Spezialitäten probieren können.

Ich empfehle Ihnen jedoch, diese Tour vor allem dann zu buchen, wenn Sie Krakau bei schönem Wetter besuchen. Im Winter könnten Sie von Schneefall oder eisigen Temperaturen überrascht werden, was Ihr Erlebnis ruinieren könnte. Aber es ist alles eine Frage der Saisonplanung! Hier finden Sie heraus, was Sie im Winter in Krakau sehen und unternehmen können.

Praktische Informationen über gastronomische Radtouren

Gastronomische Radtouren

Wenn Sie an dieser Art von Aktivität interessiert sind, finden Sie hier die üblichen Dienstleistungen:

  • Englischsprachiger Führer (andere Sprachen auf Anfrage)
  • Rundfahrt durch Krakau: vom Stadtzentrum bis zu weiter entfernten Stadtvierteln
  • Verkostung von bis zu 10 Gerichten
  • Getränke
  • Verfügbar ab 50 €.
  • Dauer: etwa 3 Stunden

Dies ist eine sehr interessante Tour. Das Beste daran ist, dass Sie abseits der ausgetretenen Pfade Krakaus erkunden können, da das Fahrrad Ihnen mehr Mobilität bietet. Das Fahrrad ist jedoch nicht in der Tour enthalten.

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5. Weinverkostung im Weingut Kresy

Bei einer Weinverkostung| ©sorenly
Bei einer Weinverkostung| ©sorenly

Kresy ist der Name einer traditionellen Weinkellerei, die 20 km von Krakau entfernt liegt. Ein idealer Ort, um etwas über die Herstellung von Weinen zu erfahren und wunderschöne Weinberge zu besichtigen. Darüber hinaus ist das landschaftliche Erlebnis von höchster Qualität. Obwohl Polen im Grunde ein flaches Land ist, ist der pflanzliche und florale Charme seiner Landschaften sehr bemerkenswert.

Praktische Informationen

Wenn Sie es wagen, diese gastronomische, landschaftliche und kulturelle Aktivität zu erleben, werden Sie auf den angebotenen Touren Folgendes erfahren:

  • Degustation und Verkostung von typischen Produkten.
  • Erklärungen über die polnische Kultur und Gastronomie
  • Transport ab Krakau (fast immer im Preis inbegriffen)
  • Verfügbar ab 90 €.
  • Dauer: etwa 3 Stunden

Ich empfehle Ihnen, sich zu vergewissern, dass die von Ihnen gebuchte Tour einen englischsprachigen Führer beinhaltet. Er wird Ihnen den Prozess der Weinherstellung sowie verschiedene Aspekte der polnischen Kultur und Gastronomie erklären. Wenn Sie nicht fließend Englisch sprechen, sollten Sie sich vergewissern, dass die Führung auch auf Spanisch angeboten wird, damit Sie nichts verpassen.

Es kann auch eine gute Idee sein, die Umgebung der Stadt weiter zu erkunden. Hier sind einige Ideen, was man in der Umgebung von Krakau sehen und unternehmen kann.

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6. Tour durch die Wieliczka-Weinberge

Wieliczka-Weinberg| ©Daniel Burgas
Wieliczka-Weinberg| ©Daniel Burgas

Wenn Sie vorhaben, Krakau zu verlassen, empfehle ich Ihnen einen Besuch in den Wieliczka-Weinbergen. Dort können Sie eine Weinverkostung genießen und gleichzeitig die Landschaft des Landes bewundern. Das ist eine gute Ergänzung zu einem der vielen Ausflüge zu den Salzminen von Wieliczka. Beide Aktivitäten am selben Tag zu planen, kann sogar zeitlich optimal sein.

Praktische Informationen

Möchten Sie diese Weinberge besuchen? Hier finden Sie alle wichtigen Informationen, die Sie benötigen, um zu wissen, wie Ihr Erlebnis aussehen wird. Die Touren, die Sie in dieses Gebiet führen, bieten Folgendes:

  • Verkostung der lokalen Weine
  • Erklärungen zur Herstellung der Weine
  • Transport von Krakau (sehr häufig)
  • Erhältlich ab 90 €.
  • Dauer: etwa 3 Stunden

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7. Bier-Tour

Bierverkostung| ©ELEVATE
Bierverkostung| ©ELEVATE

Polen ist ein sehr bierbegeistertes Land. In der Tat gibt es mehrere Biersorten, die man fast überall probieren kann. Die bekanntesten sind:

  • Zywiec
  • Okocim
  • Tyskie
  • Warka
  • Kasztelan

Wie Sie sehen, ein Repertoire an Bieren, das eine gründliche Verkostung an den besten Orten, an denen sie ausgeschenkt werden, wert ist.

Praktische Informationen

über diese Touren

Es gibt natürlich Touren, um polnische Biere besser kennen zu lernen. Sie bieten in der Regel Folgendes an:

  • Ausgewählte Brauereibesichtigungen
  • Auswahl an beliebten, regionalen und handwerklichen Bieren
  • Englischsprachige Führung
  • Mögliche Abholung vom Hotel oder vordefinierten Treffpunkten (je nach Tour)
  • Verfügbar ab 80 €.
  • Dauer: zwischen 2 und 4 Stunden

Ich empfehle Ihnen, sorgfältig zu prüfen, ob die Tour, an der Sie am meisten interessiert sind, spanischsprachige Führer hat. Das ist normalerweise die Norm, aber es lohnt sich, vor der Buchung sicher zu gehen.

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8. Wodka-Tour

Wodka-Getränk| ©Toni Cuenca
Wodka-Getränk| ©Toni Cuenca

Weiter geht es mit den Getränken, diesmal mit einer Option, die auch für die Hartgesottenen geeignet ist: Wodka. Obwohl man normalerweise denkt, dass es sich dabei um ein Getränk handelt, das fast ausschließlich aus Russland stammt, ist Polen in Wahrheit ein wichtiger Produzent dieses Alkohols. Warum sollten Sie ihn also nicht probieren, um ganz in die polnische Kultur einzutauchen? Es werden verschiedene Touren angeboten, bei denen Sie die besten Marken kennen lernen können.

Praktische Informationen

Zunächst einmal möchte ich Ihnen sagen, dass es sich trotz des Namens nicht um Touren handelt, bei denen sich alles um das Trinken von Wodka dreht. Vielmehr beinhalten sie in der Regel Snacks, Kostproben und Wasser. Nicht jeder verträgt den hohen Alkoholgehalt dieses Getränks gleich gut. Kurz gesagt, das ist es, was diese Art von Tour Ihnen bietet:

  • Rundgang durch die Stadt mit Verkostung verschiedener Wodkasorten.
  • Spezialisierter Führer
  • Informationen über polnische Traditionen und Folklore
  • Imbiss
  • Erhältlich ab 60 €.
  • Dauer: etwa 2 Stunden

Je nachdem, wofür Sie sich entscheiden, können Sie von Ihrem Hotel oder von Treffpunkten im Zentrum von Krakau abgeholt werden. Wenn Sie Krakau mit Kindern besuchen, eignet sich dieser Plan möglicherweise nicht besonders gut für Ihre Situation. Aber keine Sorge, es gibt viele Möglichkeiten, etwas zu unternehmen. In diesem Artikel erfahren Sie, was Sie in Krakau mit Kindern erleben können.

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9. Milchkneipen

Besuch in der Milchbar Tomasza| ©NLtraveler17
Besuch in der Milchbar Tomasza| ©NLtraveler17

Komischer Name, nicht wahr? Nun, es handelt sich um eine Art von Lokal, das Ihnen eine der authentischsten gastronomischen Erfahrungen bieten kann. Im Grunde handelt es sich um alte Kantinen aus der kommunistischen Ära, die den Arbeitern billige Mahlzeiten anboten. Diese Gerichte basierten hauptsächlich auf Gemüse und Milchprodukten (daher der seltsame Name).

Nur zwei Dinge sind zu beachten. Es gibt authentische Milchbars, die immer noch von Vollblutpolen betrieben und besucht werden. Eine perfekte Wahl, wenn Sie sich für das Echte entscheiden, aber bedenken Sie die Sprachbarriere. Dann gibt es andere Milchbars mit einem eher touristischen Ansatz. Sie können sich zwar verständigen und die Speisekarte auf Englisch lesen, aber das Erlebnis kann durch eine gewisse "kühle" Atmosphäre getrübt werden.

Praktische Informationen

Wenn Sie Lust haben, das Krakau der Milchbars zu erkunden, sollten Sie zunächst einige grundlegende Informationen beachten, die Ihren Besuch beeinflussen können:

  • Sie schließen in der Regel zwischen 15:00 und 19:00 Uhr, sind also nicht so gut für ein Abendessen geeignet.
  • Sie zeichnen sich durch niedrige Preise aus, auch wenn diese in Touristenrestaurants höher sein können.
  • Der Durchschnittspreis für ein Menü beginnt bei 6 €.
  • In den traditionellen Restaurants finden Sie eine 100% polnische Umgebung vor (d.h. die Speisekarten sind möglicherweise nicht in Englisch).

Damit Sie Ihren Besuch danach ausrichten können, was Sie suchen (eher polnisch oder eher touristisch), zeige ich Ihnen einige Arten von Milchbars, die zu jeder Typologie passen:

  • Bar Mleczny Centralny: Wenn Sie etwas wirklich Authentisches suchen, sind Sie hier genau richtig. Sie müssen in das Viertel Nowa Huta gehen, ein Viertel aus der kommunistischen Ära. Kurz gesagt: totales Eintauchen. Allerdings schließt die Bar um 19:00 Uhr, so dass sie für ein Abendessen nicht mehr in Frage kommt.
  • Milchbar Tomasza: Wie der Name schon sagt, handelt es sich um eine Milchbar, die sich eindeutig an Touristen richtet, so dass Sie in perfektem Englisch bedient werden. Sie befindet sich im historischen Zentrum und schließt um 20:00 Uhr.

Buchen Sie eine Tour durch das Viertel Nowa Huta

10. Und zum Nachtisch... ein bisschen was Süßes

Schornsteinkuchen| ©Maya Maceka
Schornsteinkuchen| ©Maya Maceka

Die polnische Küche besteht nicht nur aus Fleisch, Suppe und Roter Bete. Wie Sie sehen können, ist Polen auch ein sehr süßes Land. Wenn Sie die süßesten Spezialitäten probieren möchten, können Sie das in einer der vielen Konditoreien tun, die Sie vor allem im Stadtzentrum finden werden. Ich empfehle Ihnen jedoch, eines der Cafés oder Geschäfte zu besuchen, die auf Süßigkeiten und Desserts spezialisiert sind. Die Auswahl ist beeindruckend und Sie können alle Arten von Süßigkeiten probieren, nicht nur polnische.

Praktische Informationen

Hier finden Sie einige Informationen, die Sie wissen sollten, wenn Sie sich für eine süße Tour durch Krakau entschieden haben.

  • Die meisten Lokale befinden sich im Stadtzentrum
  • Oft handelt es sich um Cafés, die sich ideal für ein Mittagessen oder einen Snack eignen.
  • Sie sind in der Regel von 07:00 Uhr morgens bis 16:00 oder 17:00 Uhr geöffnet.
  • Die Preise sind in der Regel erschwinglich: Ein Kaffee und ein Bonbon sind ab 4 € zu haben.

Wenn Sie sich von dieser Option angezogen fühlen, aber nicht wissen, wo Sie anfangen sollen, finden Sie hier einige der beliebtesten Orte, an denen Sie polnisches Gebäck probieren können. Sie lauten wie folgt:

  • Cukiernia: Ein Ort, an dem man nicht nur polnische Süßigkeiten, sondern auch viele andere probieren kann - sogar Profiteroles!
  • Lajkonik Piekarnia: Hier kann man die typisch polnischen Krapfen und die berühmte Brezel probieren, die auch in Krakau sehr verbreitet ist.
  • Chimney Cake Bakery: Ich empfehle sie, wenn Sie den sogenannten "Schornsteinkuchen" probieren möchten. Eine Süßspeise, die ursprünglich aus Ungarn stammt, die aber, wie andere gastronomische Elemente aus diesem Teil Europas, in mehreren Ländern mit eigenen Varianten hergestellt wird.

Mit dieser köstlichen Nachspeise beende ich diesen Artikel. Jetzt sind Sie bereit, das Beste aus den gastronomischen Genüssen von Krakau herauszuholen. Wählen Sie einfach Ihr Menü, Ihre Route und... genießen Sie!

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