Neapel Pizza Backkurs

Diese Aktivität besteht aus einem Pizzabackkurs in Neapel. Etwa drei Stunden lang nimmst du an einem Erlebnis teil, bei dem du deine eigene kulinarische Kreation zubereitest und verkostest. Wähle zwischen einem Workshop zum Mittag- oder Abendessen, bereite deine Pizza zu und genieße die im Preis inbegriffenen Vorspeisen, das Dessert und die Getränke.

Um das Erlebnis optimal zu gestalten, ist die Teilnehmerzahl auf etwa 10 Personen begrenzt. Dank der Tipps und Erklärungen eines Meister-Pizzaiolos wirst du nicht nur deine eigene Pizza zubereiten, sondern auch die gesamte Geschichte hinter einem der berühmtesten Gerichte der Welt entdecken.

Bereite die Tomatensauce, den Mozzarella, das Basilikum und das Olivenöl vor und leg los. Allein mit diesen Zutaten kannst du ein Gericht zaubern, das weltweit so viele Menschen begeistert hat. Nachdem du gelernt hast, wie man sie zubereitet, kannst du deine Familie, Freunde oder deinen Partner mit einer köstlichen Spezialität überraschen.

Die Pizza ist eines der weltweit am häufigsten verzehrten Gerichte und hat ihren Ursprung in Neapel, Italien. Der Geschichte zufolge geht ihr Aufkommen auf das 19. Jahrhundert zurück, wobei sie bis Mitte des 20. Jahrhunderts ein ausschließlich in dieser Stadt verbreitetes Gericht war. Obwohl sie mit nur wenigen Zutaten zubereitet werden kann, behaupten die Neapolitaner, dass es nur zwei echte Pizzasorten gibt: die „Marinara“ und die „Margherita“.

Eine interessante Tatsache ist, dass es seit 1984 eine offizielle Zertifizierung für die „Pizza Napoletana“ gibt. Diese wird an Betriebe oder Restaurants vergeben, die die Pizza nach handwerklichen Traditionen zubereiten und eine Reihe weiterer Anforderungen erfüllen. Nur wenige hundert Restaurants in Italien verfügen über diese Zertifizierung.