Niagara-am-See Reif Gut WeinkellerTour

Diese Aktivität dauert etwa 45 Minuten und ermöglicht es Ihnen, ein Weingut zu entdecken, das ausgezeichnete Weine herstellt: das Weingut Reif Estate. Ein lokaler Führer führt Sie durch das Weingut und die Weinberge und erklärt Ihnen die Geschichte und die angebauten Sorten. Während der Aktivität werden Sie Weine von höchster Qualität verkosten.

Das Weingut Reif Estate Winery ist ein Weingut in der Nähe der Niagarafälle in Ontario, Kanada. Seine Geschichte ist mit Ewald Reif verbunden, einem deutschen Winzer, der in den 1970er Jahren nach Kanada auswanderte. Im Jahr 1982 gründete er das Unternehmen und widmete sich der Herstellung von Qualitätsweinen aus Trauben, die in der Niagara-Region angebaut werden. 1987 übergab Ewald die Geschäftsführung an seine Kinder, Klaus Reif und Birgit Reif-Bleiley.

Unter der Leitung der neuen Generation wuchs das Unternehmen weiter und etablierte sich als Produzent von Qualitätsweinen. Heute produziert das Weingut Reif Estate Winery die folgenden Sorten:

• Riesling - Die Niagara-Region ist für den Anbau dieser Rebsorte besonders geeignet, und Reif Estate produziert verschiedene Sorten. Der Riesling zeichnet sich durch fruchtige Aromen und eine lebendige Säure aus.
• Merlot - Ein weicher Rotwein, der sich durch Noten von reifen roten Früchten auszeichnet
• Cabernet Sauvignon - Die Flaschen des Weinguts Reif zeichnen sich durch kräftige Tannine, komplexe Aromen und einen Hauch von Würze aus.
• Pinot Noir - Am Gaumen hat er einen delikaten Geschmack und Anklänge an rote Früchte und Gewürze.
• Eiswein - Ein Süßwein, der aus gefrorenen, im Winter geernteten Trauben hergestellt wird. Er ist eine der Spezialitäten des Hauses und zeichnet sich durch sein Aroma von süßen Früchten und Honig aus.

Die Weinkellerei hat sich auf Innovationen spezialisiert. Aus diesem Grund werden neben den traditionellen Sorten auch experimentelle Weine und Weine in limitierter Auflage hergestellt, die von den Jahreszeiten und Ernten abhängen.