Die besten kulinarischen Touren in Marseille

Marseille ist eine der größten Städte Frankreichs und auch eines der kulturellen Zentren des Landes, mit seinem religiösen Tourismus, seinen Kunstmuseen und einer Vielzahl von Attraktionen in der ganzen Stadt, aber auch mit einer Fülle von gastronomischen Köstlichkeiten, die typisch für die Provence sind.

Eines der besten Angebote in Marseille ist ein gastronomischer Spaziergang durch die verschiedenen Stadtteile, von der Altstadt bis Saint-Victor und von Le Panier bis Provence, zu den lokalen Märkten und multikulturellen Restaurants, die Sie auf den besten Touren durch Marseille entdecken können.

Eine der besten Arten, einen Ort kennen zu lernen, ist, den Gaumen mit der lokalen Küche zu verwöhnen. Marseille ist ein idealer Ort für diese Übung, denn hier verbindet sich die Tradition der lokalen Aromen mit dem gastronomischen Reichtum, den die Multikulturalität der Stadt bietet. Bei diesem Rundgang durch die Altstadt lernen Sie die besten Restaurants, Bars und Tavernen kennen, während Sie durch die engen Kopfsteinpflasterstraßen schlendern.

Auf diesen Rundgängen probieren Sie die beliebten Navettes, ein über 500 Jahre altes schiffsförmiges Gebäck, die als Bouillabaisse bekannte Steinfischsuppe, lokale Käsesorten und Marseiller Pralinen. Sie können sich auch für die Botarga de Martigues entscheiden, ein exklusives Gericht mit Kaviar, das von Marseiller Wein oder Zitronengetränken begleitet wird.

Zwischen den Verkostungen erfahren Sie auch etwas über die Geschichten der Altstadt, wie z. B. die Legende vom Torre del Mangia, der seinen Namen von seinem ersten Wächter hat, der vom Essen besessen war, oder die Abenteuer des Mannes mit der eisernen Maske, einer geheimnisvollen französischen Figur, die einige Jahre in Marseille lebte.

Während des Rundgangs sehen Sie auch die Fassade der Kathedrale Santa Maria Maggiore, die gotische und romanische Stilelemente miteinander verbindet und zusammen mit den Museen des religiösen Komplexes eine der Hauptattraktionen von Marseille ist.

Interessante Details

• Preis: Die Kosten für diese Besichtigungen belaufen sich auf ca. 35 Euro pro Person für Erwachsene und 25 Euro für Kinder zwischen 6 und 12 Jahren, einschließlich Verkostungen und Begleitung durch einen örtlichen Führer.
• Dauer: ca. 1 Stunde und eine halbe Stunde.
• Vorteile dieser Ausflüge: Sie können die lokale Küche probieren und auch das historische Zentrum von Marseille besichtigen.
• Nachteile dieser Ausflüge: Sie dauern nur sehr kurz, so dass die Tour sehr intensiv ist.

Ziel dieser Touren ist es, "über die Bouillabaisse hinaus" zu gehen, d. h. die Geschmacksrichtungen zu entdecken, die Marseille im Laufe der Migrationswellen und des Einflusses der Besucher entdeckt hat.

Die Route dieser Touren führt durch das Viertel Saint-Victor, das die Bohème von einst mit der Haute Cuisine von heute verbindet, immer am kulturellen Kreuzungspunkt von Marokkanern, Algeriern, Tunesiern und Türken.

Bei den Ausflügen können Sie Köstlichkeiten der algerischen Küche, provenzalisches Gebäck und Marseille-Kaffee probieren, Gewürzläden und den Markt von Canebiere besuchen, der zwar nicht in Saint-Victor liegt, aber seinen Ursprung in diesem Viertel hat. Schließlich können Sie in einer alten Seemannskneipe die Snacks des Hafenviertels probieren. Wenn Sie Marseille im Sommer besuchen, können Sie sich auch für ein Mittagessen im Alten Hafen entscheiden.

Bitte beachten Sie, dass diese Führungen etwa 6 Stunden dauern, so dass sie für einen kurzen Aufenthalt in der Stadt ungeeignet sein könnten. Wenn das der Fall ist, finden Sie hier eine Liste von Dingen, die Sie tun können, um Marseille in 2 Tagen zu entdecken.

Interessante Details

• Preis: Diese Touren kosten ca. 120 Euro pro Person, einschließlich Begleitung durch einen Führer, Verkostungen und Mittagessen.
• Dauer: etwa 6 Stunden.
• Vorteile dieser Besichtigungen: Sie lernen die verschiedenen Geschmacksrichtungen der Stadt kennen, wobei der Schwerpunkt auf der Küche der Einwanderer liegt.
• Nachteile dieser Führungen: Sie können teuer sein.

Wenn Sie den gastronomischen Reichtum von Marseille entdecken und für einen Moment dem Trubel der Altstadt entfliehen möchten, dann könnten Sie sich für diese Ausflüge interessieren, die aus einer ganztägigen privaten Tour durch die Provence bestehen, um die lokalen Aromen und Weine zu entdecken, die eine Spezialität der Region sind.

Sie besuchen Weinkellereien und Weingüter in Cassis, Lourmarin und Aix-es-Provence sowie einige der exklusivsten Restaurants und Bars der Region, um den wahren Geschmack der Bottarga von Martigues, der Bouillabaisse und der regionalen Weiß- und Roséweine bei einer Verkostung mit Unterstützung eines Sommeliers zu entdecken.

Während der Tour haben Sie auch freie Zeit, um die Dörfer zu besichtigen, die ideal sind, um einige der besten Fotos mit der Landschaft der Provence als Rahmen zu machen, besonders wenn Sie Marseille mit Kindern oder mit Ihrer Familie besuchen möchten.

Bei diesen Ausflügen lernen Sie neben Kostproben, Weinproben und Spaziergängen durch die Landschaften der Region auch etwas über die Böden, das Klima und die Rebsorten, die die Provence zu einer der erfolgreichsten Weinbauregionen in Europa machen.

Interessante Details

• Preis: Die Kosten für diese Touren belaufen sich auf ca. 170 Euro pro Person, einschließlich Begleitung durch einen Führer, Verkostungen und Mittagessen.
• Dauer: etwa 7 bis 8 Stunden.
• Vorteile dieser Touren: Sie lernen eine alternative Route zu den Hauptrouten der Stadt kennen.
• Nachteile dieser Ausflüge: Sie können etwas lang sein, obwohl sie auch den Transfer zum und vom Zentrum von Marseille beinhalten.

Wenn Sie ein lokales Erlebnis suchen, ist eine der besten Alternativen ein Ausflug zu den Straßenmärkten der Stadt, auf denen die Einheimischen täglich Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch ein kaufen. Zu den bekanntesten gehören der Marché de Noailles, der Marché du Prado und der Marché de La Plaine an der Place Jean Jaures.

Bei diesen Ausflügen können Sie Ihren Rundgang auf dem Marché de Noailles beginnen, der sich im gleichnamigen Viertel befindet und der größte Flohmarkt von Marseille ist. Hier können Sie die besten Früchte der Stadt probieren und auch Gewürze aus dem Maghreb kaufen. Diese Touren beinhalten in der Regel Verkostungen auf dem Markt und einen Rundgang durch das Viertel. Wenn Sie Marseille in der Weihnachtszeit besuchen, werden Sie feststellen, dass sich der Markt in einen Weihnachtsmarkt verwandelt.

Die nächste Station ist der Marché du Prado in Castellane, ein Flohmarkt, auf dem Sie alles kaufen können, vom Straßenessen bis zum Kunsthandwerk. Ich empfehle Ihnen, die arabischen Speisen und spanischen Tapas zu probieren. Er ist der am weitesten von den Märkten in Marseille entfernte Markt.

Der Marché de La Plaine ist der letzte der Märkte auf der Route und der vielseitigste von allen, da man dort fast jedes Produkt kaufen kann, aber er zeichnet sich durch sein Gemüse und die Marseiller Schokolade aus. Dank seiner strategischen Lage kann man von hier aus die Stadt zu Fuß oder mit den Hop-on-Hop-off-Sightseeing-Bussen von Marseille besichtigen.

Interessante Details

• Preis: Diese Besichtigungen kosten ca. 85 Euro pro Person, einschließlich der Begleitung durch einen privaten Führer und der Verkostungen.
• Dauer: etwa 3 bis 4 Stunden.
• Vorteile dieser Touren: Sie werden eine authentische lokale Erfahrung machen können.
• Nachteile dieser Touren: Sie müssen ziemlich viel laufen, daher ist es nicht empfehlenswert, mit Kindern oder älteren Erwachsenen zu gehen.

Wenn Sie neben den Fisch- und Meeresfrüchtegerichten des Alten Hafens und den traditionellen Gerichten des historischen Zentrums eine andere gastronomische Erfahrung machen möchten, können Sie sich für diese Tour entscheiden, die Sie durch Aix-en-Provence führt, um die besten Obst- und Gemüsesorten, Käsesorten, Brotsorten und Backwaren der Region zu entdecken. Die Verkostungen finden übrigens nicht in einem Restaurant statt, sondern bei einem Picknick, einem authentischen provenzalischen Plan.

Bei diesen Touren werden Sie mit allem Zubehör ausgestattet, wie Tisch, Stühle, Servietten, Essen und auch Getränke, denn Sie können auch den Wein der Region probieren, wie bei den besten Ausflügen in die Provence von Marseille aus.

Dies ist ein idealer Ausflug für eine Gruppe, besonders wenn Sie Marseille und die Provence mit Freunden oder der Familie besuchen möchten. Während dieser Touren können Sie in der Regel auch durch das Stadtzentrum von Aix-en-Provence spazieren und einige der besten Fotos Ihrer Reise machen.

Interessante Details

• Preis: Die Kosten für diese Touren belaufen sich auf etwa 45 Euro pro Person, einschließlich Picknick und Verkostungen.
• Dauer: etwa 3 bis 4 Stunden.
• Vorteile dieser Touren: Sie können eine alternative gastronomische Erfahrung genießen.
• Nachteile dieser Ausflüge: Es handelt sich um einen Gruppenausflug, d. h., wenn Sie allein reisen, können Sie ihn nicht genießen.

Sie können eine gastronomische Tour im Voraus online buchen oder die Tour buchen, sobald Sie in der Stadt sind. Wenn Sie jedoch planen, Marseille im August oder in den Sommermonaten, also in der Hochsaison, zu besuchen, empfehle ich Ihnen, im Voraus zu buchen, um zu vermeiden, dass Ihr Wunschtermin ausverkauft ist und um Preiserhöhungen in letzter Minute zu vermeiden.

Obwohl der Winter in Marseille Nebensaison ist, ist das Wetter mild, so dass Sie, auch wenn alle gastronomischen Besichtigungen im Freien stattfinden oder Sie zu Fuß gehen müssen, bedenkenlos buchen können, denn die Temperaturen werden es Ihnen erlauben, die Besichtigung zu genießen. In diesen Fällen ist der Andrang auch nicht so groß, so dass Sie nicht im Voraus buchen müssen.

Die Antwort hängt davon ab, für welchen Ausflug Sie sich entscheiden, aber im Allgemeinen werden Sie die Aromen von Marseille und der Mittelmeerküste entdecken, aber auch die anderer Länder wie Algerien, Marokko, Tunesien oder der Türkei, denn Marseille ist eine kosmopolitische und multikulturelle Stadt mit einem großen Einfluss von Einwanderern. Sie werden auch die wichtigsten Viertel von Marseille und ihre Märkte entdecken können.

Bei Ausflügen in die Provence, eine der schönsten Regionen Frankreichs, können Sie einige der schönsten Landschaften sehen, die lokalen Früchte und Käsesorten kosten und die lokalen Weine entdecken. Wenn Sie Marseille im April oder im Frühling besuchen, können Sie auch die blühenden Felder bewundern, da die Straßen in der Provence meist ländlich geprägt sind.

Wenn Sie planen, Marseille in der Hochsaison zu besuchen, empfehle ich Ihnen, die Touren im Voraus zu buchen, um sich einen Platz zu sichern. Wenn Sie genügend Zeit haben, sollten Sie sich auch eine gastronomische Tour durch die Provence nicht entgehen lassen, denn dabei lernen Sie nicht nur die lokalen Köstlichkeiten kennen, sondern auch einige der schönsten Landschaften des französischen Südens.

Denken Sie daran, dass viele der gastronomischen Touren in Marseille einen ganzen Tag dauern, so dass sie sich möglicherweise nicht mit einem kurzen Besuch in der Stadt vereinbaren lassen. In diesem Fall finden Sie hier eine Liste von Aktivitäten, die Sie unternehmen können, um Marseille in 3 Tagen zu entdecken.

Falls Sie nicht genug Zeit für die Tagesausflüge in der Provence haben, können Sie immer noch die gastronomischen Touren durch die Märkte der Stadt und die Restaurants des Alten Hafens oder der Altstadt machen, aber ich empfehle Ihnen, die Aromen von Marseille nicht zu verpassen.

In Marseille können Sie nicht nur einige der besten Museen entdecken, einen der ältesten Häfen Frankreichs kennen lernen und die Kathedrale besichtigen, sondern auch das Beste der französischen Gastronomie und die multikulturelle Kreuzung der Geschmäcker entdecken. Eine gastronomische Tour ist also die beste Alternative, um einen Tag in der Stadt zu genießen und ihren Geist kennen zu lernen.

Darüber hinaus bieten gastronomische Touren auch Stadtführungen, Besuche auf den Märkten der Stadt und Spaziergänge durch die wichtigsten Punkte von Marseille, so dass es auch eine Möglichkeit ist, die Stadt mit einem anderen Thema als die traditionellen Touren kennen zu lernen.

Sie können eine Route organisieren und auf eigene Faust eine gastronomische Tour machen, aber in vielen Fällen verschwenden Sie dabei Zeit und Geld und besuchen nicht die interessantesten Orte, die meist versteckt und nur für Einheimische zugänglich sind.

Bei den gastronomischen Touren werden Ihnen fachkundige Führer die besten Marktstände, das Restaurant mit den frischesten Meeresfrüchten im Alten Hafen und die besten Käsesorten der Provence empfehlen, so dass Sie nicht nur die Tour genießen, sondern auch sicher sein können, dass Sie die besten Geschmäcker kennen.