Die 10 besten kulinarischen und weinkundlichen Touren in Lucca

Die toskanische Gastronomie ist ebenso vielfältig wie köstlich und Lucca ist der perfekte Ort, um sie zu probieren, einschließlich einiger typischer lokaler Gerichte. Pasta, Fleisch, Wurst und Käse, begleitet von einem guten lokalen Wein, sind die Protagonisten authentischer Rezepte und Zubereitungen, denen Sie nicht widerstehen können.

Sie können diese Köstlichkeiten auf eigene Faust probieren, aber eines der besten Dinge, die Sie in Lucca tun können, ist, sich einer geführten Tour durch die Gastronomie anzuschließen. Sie werden typische Osterien entdecken, Lokale, in denen Sie Street Food probieren können, und Weinkeller, in denen Sie an Verkostungen teilnehmen können. Aber das ist noch nicht alles, ich erzähle es Ihnen weiter unten.

Auf dieser Tour können Sie das Beste von Lucca kennen lernen. Einerseits in das charmante historische Zentrum. Auf der anderen Seite in die reiche Gastronomie. Ein fachkundiger Führer wird Sie auf der Tour begleiten und Sie werden alle Geheimnisse der Stadt entdecken: die, die Sie sehen und die, die Sie schmecken können.

Dies ist eine der besten Touren in Lucca, denn Sie werden einige der typischen Köstlichkeiten der Toskana probieren können. Um die Tour gut zu beginnen, beginnen einige mit einem Frühstück, bei dem Sie einen klassischen Espresso oder Cappuccino probieren können, begleitet von einem Gebäck oder Kuchen. Wenn Sie die Gelegenheit haben, probieren Sie den Buccellato, ein für Lucca typisches süßes Brot.

Entdecken Sie anschließend die Schönheit des Doms von Lucca, die Kirche San Michele in Foro oder die Piazza dell'Anfiteatro, das wahre Herz der Stadt und der perfekte Ort für einen Aperitif oder ein Mittagessen. Was darf man nicht verpassen? Zum Beispiel die** toskanischen Wurst- und Käsesorten, insbesondere den Pecorino di Gargagnana**, der in der Nähe von Lucca hergestellt wird.

Interessante Details

• Preis: Diese gastronomische Tour kostet etwa 70 Euro pro Person.
• Dauer: Die Führung dauert in der Regel etwa zweieinhalb Stunden.
• Vorteile dieser Option: Auf der Tour sehen Sie die wichtigsten Sehenswürdigkeiten von Lucca und haben die Möglichkeit, die typischsten Gerichte der Stadt zu probieren.
• Nachteile dieser Option: Bei den meisten Führungen bleibt keine Zeit für die Besichtigung der Sehenswürdigkeiten von Lucca.

Wenn es eine typische Landschaft in der Toskana gibt, dann sind es die endlosen Weinberge, die sich über die Hügel erstrecken, so weit das Auge reicht. Von Lucca aus können Sie einen Ausflug in das Weinanbaugebiet des Chianti unternehmen. Aber Sie müssen nicht weit fahren, um eine Weinkellerei zu besuchen und köstliche Weine zu probieren.

Auf diesen Touren haben Sie die Möglichkeit, durch die Weinberge in der Nähe von Lucca zu spazieren und in einer lokalen Weinkellerei etwas über den Prozess der Weinherstellung zu erfahren. Es handelt sich dabei um ein handwerkliches Verfahren, das in dieser Gegend seit Jahrhunderten praktiziert wird. Ein fachkundiger Önologe wird Sie in alle Geheimnisse einweihen.

Anschließend können Sie natürlich an einer Weinverkostung teilnehmen, um die Aromen und Nuancen dieser Weine zu entdecken, die für ihre Qualität international bekannt sind. Zu diesen Weinen können Sie einen kleinen Aperitif mit Wurst- und Käsesorten aus der Region genießen, die ebenfalls köstlich sind.

Details von Interesse

• Preis: Die Besichtigung kostet etwa 92 Euro pro Person.
• Dauer: Dieses Erlebnis dauert etwa fünf Stunden.
• Vorteile dieser Option: Sie müssen sich nicht weit von Lucca entfernen, um die Geschichte und die Weintradition der Toskana kennen zu lernen.
• Nachteile dieser Option: Es handelt sich in der Regel um Ganztagestouren. Wenn Sie also nicht genug Zeit haben, um die ganze Stadt zu besichtigen, ist diese Option nicht zu empfehlen.

Sie können Lucca nicht besuchen, ohne eine der tief verwurzelten italienischen Traditionen zu erleben: den Aperitivo. Wenn Sie in die Atmosphäre der Stadt eintauchen und sich wie ein Einheimischer fühlen wollen, ist diese Erfahrung perfekt für Sie.

Sie können Lucca an einem Tag besichtigen und dann einen Aperitivo genießen. Die Zeit ist eine der Besonderheiten dieses Brauchs. Der Aperitif wird am Nachmittag eingenommen, wenn die Sonne unterzugehen beginnt. Zu dieser Zeit füllen sich die Straßen und Bars mit Leben und lebhaften Menschen.

Nicht nur in der Stadt, sondern auch in einer Bodega am Stadtrand kann man einen Aperitif einnehmen, während man den Sonnenuntergang am Horizont beobachtet. Ein perfekter Plan, wenn Sie dem Trubel des historischen Zentrums entfliehen möchten.

Was werden Sie probieren? Vor allem die traditionellen Crostini, die als Vorspeise auf einer Scheibe geröstetem Brot serviert werden. Sie können auch die traditionelle Salami der Region oder den für die Toskana typischen Pecorino-Käse probieren. Natürlich alles begleitet von einem guten Wein aus den Kellern von Lucca.

Interessante Details

• Preis: Dieses Erlebnis kostet etwa 57 Euro pro Person.
• Dauer: etwa zwei Stunden.
• Vorteile dieser Option: Es handelt sich um eine der unterhaltsamsten Aktivitäten, um die tief verwurzelten Traditionen der Stadt kennen zu lernen.
• Nachteile dieser Option: Sie werden nicht die typischsten Gerichte von Lucca probieren, es handelt sich nur um eine Annäherung an die Gastronomie der Region.

Pasta ist in Italien fast eine Kunst. Wenn Sie gerne kochen, wird es Ihnen sicher Spaß machen, zu lernen, wie man sie auf traditionelle Weise zubereitet, wie es die Mamas seit Jahrhunderten tun. Sie werden alle Geheimnisse der typischen Küche kennen lernen, damit das Ergebnis die Pasta ist, die jeder liebt.

In diesem Kurs lernen Sie, wie man mindestens drei authentische Rezepte für verschiedene Pastasorten nach Art von Lucca zubereitet. Und das Beste daran ist, dass Sie dies im Haus eines Einheimischen tun können, so dass die Erfahrung noch authentischer wird.

Die Belohnung ist nicht nur, dass Sie diese Rezepte mit nach Hause nehmen können, um sie zuzubereiten und Ihre Gäste zu überraschen. Sie werden auch die Gerichte, die Sie zu Hause zubereitet haben, mit Ihrer Familie essen und dabei viel über das Kochen, Traditionen und andere interessante Fakten lernen.

Interessante Details

• Preis: Der Kurs mit Verkostung kostet etwa 150 Euro pro Person.
• Dauer: Dieses Erlebnis dauert etwa drei Stunden.
• Vorteile dieser Option: Sie werden nicht nur einige typische toskanische Gerichte probieren, sondern auch lernen, wie sie zubereitet werden.
• Nachteile dieser Option: Das gesamte Erlebnis findet in einem geschlossenen Raum statt und beinhaltet keine Besichtigung von Lucca.

Eine der besten Möglichkeiten, in die lokale Gastronomie einzutauchen, ist ein Besuch auf dem Markt. In Begleitung eines Einheimischen lernen Sie die typischsten Produkte der Küche Luccas kennen: Gemüse, Wurstwaren, Käse, Fleisch und natürlich Pasta.

Sie werden auch die stets lebendige Atmosphäre der Märkte genießen und die lokale Art des Einkaufens entdecken. Nach dem Einkaufen beinhaltet diese Aktivität einen Kochkurs im Haus des Gastgebers dieses Erlebnisses. Sie werden lernen, wie man einige der köstlichsten Gerichte der Gastronomie Luccas zubereitet.

Was können Sie lernen zu kochen? Das hängt von Ihrem Geschmack ab, aber zu den Möglichkeiten gehören Lucca tordelli, eine halbmondförmige Pasta, die mit Fleisch, Gemüse oder Wurst gefüllt ist, oder matuffi lucchesi, ein Gericht, bei dem sich Schichten von Polenta und Ragout aus verschiedenen Fleischsorten abwechseln.

An süßen Leckereien mangelt es nicht. Neben dem traditionellen Tiramisu können Sie lernen, wie man Bucellato, ein traditionelles süßes Brot, zubereitet, sowie Desserts, deren Hauptzutat Kastanien sind, die in Lucca sehr geschätzt werden.

Interessante Details

• Preis: Der Preis für das Erlebnis beträgt etwa 190 Euro pro Person.
• Dauer: etwa viereinhalb Stunden.
• Vorteile dieser Option: Es handelt sich um ein umfassendes Erlebnis, bei dem Sie nicht nur die Rezepte, sondern auch die Herkunft und die Qualität der Zutaten kennen lernen können.
• Nachteile dieser Option: Sie benötigen einen halben Tag, wenn Sie also nur kurz in Lucca sind, kann dies den Rest des Besuchs beeinflussen und stark einschränken.

Wenn Sie sich für alles interessieren, was mit Weinbau zu tun hat, können Sie in Lucca viel über die Herstellung toskanischer Weine lernen. In Begleitung eines Experten lernen Sie die Nuancen der verschiedenen Weine der Region kennen: Weißweine, Rotweine, Roséweine und Prosecco, ein Schaumwein, der für die Zubereitung eines sehr typischen Cocktails verwendet wird: den Schorle.

Sie können diese Weine bei einem kurzen Rundgang durch die Stadt mit einem Halt in einer typischen Bar im historischen Zentrum probieren. Ideal ist eine geführte Tour, denn nur ein Experte kann Sie zu den besten Lokalen führen, Sie über die beliebtesten lokalen Weine beraten und Ihnen zeigen, warum sie so besonders sind.

Interessante Details

• Preis: Das Erlebnis kostet etwa 15 Euro pro Person.
• Dauer: etwa eineinhalb Stunden.
• Vorteile dieser Option: ein unverzichtbares Erlebnis für Weinliebhaber.
• Nachteile dieser Option: Es handelt sich um eine einfache und schnelle Tour, bei der Sie nur einen Teil der Weine der Region kennenlernen werden.

Wenn Sie die Gastronomie von Lucca gründlich kennen lernen wollen, sollten Sie nicht nur die typischen Gerichte, sondern auch die Straßengerichte probieren. Sie werden von deren Vielfalt und Qualität überrascht sein. In der gesamten Altstadt gibt es zahlreiche Lokale, in denen man sie probieren und sich wie ein Einheimischer fühlen kann.

Wenn Sie sich für eine Führung entscheiden, erfahren Sie auch viel Wissenswertes. Ein fachkundiger Führer erklärt Ihnen die traditionellsten Gerichte und ihre Herstellung. Er oder sie erzählt Ihnen auch von den Orten, an denen Sie vorbeikommen.

Sie können authentische Paninis und Focaccias probieren. Ich empfehle Ihnen auch, die typischen Wurstwaren von Lucca zu probieren, wie z. B. den Biroldo, eine Art Blutwurst. Und wenn Sie eine Naschkatze sind, sollten Sie sich die Necci nicht entgehen lassen, eine Art Pfannkuchen aus Kastanienmehl, gefüllt mit Virolo oder Ricotta.

Interessante Details

• Preis: Diese Tour beginnt bei etwa 90 Euro pro Person.
• Dauer: etwa drei Stunden.
• Vorteile dieser Option: Auf der Tour werden Sie verschiedene Gerichte probieren, sowohl süße als auch herzhafte, die die Aromen der Küche Luccas gut repräsentieren.
• Nachteile dieser Option: Die Erfahrung kann ermüdend sein.

In der Nähe von Lucca, in San Miniato, wurde vor fast siebzig Jahren der größte weiße Trüffel der Welt gefunden. Er wog nicht weniger als 2.520 Kilo. Sie können Ihr Glück versuchen und sich auf die Suche nach dieser Delikatesse machen, wenn Sie die Wälder der Gegend erkunden.

Sie werden von einem Experten und speziell ausgebildeten Hunden begleitet, um diese Trüffel zu finden, die den Gerichten einen besonderen Geschmack verleihen. Gerichte, die Sie übrigens auch probieren können, denn es handelt sich auch um eine gastronomische Erfahrung. In der Regel wird ein Gourmet-Mittagessen in Begleitung eines guten lokalen Weins angeboten.

Interessante Details

• Preis: Dieses Erlebnis kostet etwa 170 Euro pro Person.
• Dauer: etwa drei Stunden.
• Vorteile dieser Option: Es handelt sich um ein Erlebnis, bei dem man nicht nur exquisite Geschmackserlebnisse hat, sondern auch durch wunderschöne Naturgebiete spazieren kann.
• Nachteile dieser Option: Sie ist witterungsabhängig. Sollte das Wetter Sie daran hindern, können Sie das Datum ändern oder eine Rückerstattung beantragen.

Eines der berühmtesten Produkte der Toskana, abgesehen vom Wein, ist das Öl. Dieses flüssige Gold ist der Protagonist vieler traditioneller Rezepte der toskanischen Küche. Auch in der Umgebung von Lucca gibt es Olivenhaine und Olivenölmühlen, in denen das Öl auf traditionelle Weise hergestellt wird.

Eine Möglichkeit, in diese Tradition einzutauchen, ist der Besuch eines dieser Betriebe. Aber ohne das historische Zentrum von Lucca zu verlassen, haben Sie die Möglichkeit, das Öl auf eine andere Art und Weise kennen zu lernen: durch eine Verkostung. Sie werden lernen, alle Nuancen zu erkennen und die Unterschiede zwischen einigen Ölen und anderen zu schätzen.

In einigen Fällen werden diese Erfahrungen auch mit einer Verkostung einiger lokaler Weine kombiniert. Auf diese Weise lernen Sie alle Geheimnisse dieser beiden Produkte, Wein und Öl, kennen, die auf keinem Tisch in Lucca fehlen dürfen.

Interessante Details

• Preis: etwa 100 Euro pro Person.
• Dauer: etwa zwei Stunden
• Vorteile dieser Option: Sie lernen von einem Fachmann, die Aromen und den Geschmack des Öls zu unterscheiden.
• Nachteile dieser Option: Es werden keine raffinierten toskanischen Gerichte verkostet.

Italienisches Gelato ist anders. Bei einem Spaziergang durch Lucca können Sie sie in einem der traditionellen Eisdielen essen. Sie werden den besonderen Geschmack und vor allem die einzigartige Textur zu schätzen wissen, aber wissen Sie auch, wie man diese Eigenschaften erhält, die sie unwiderstehlich machen?

Eine der schönsten Erfahrungen, die Sie in Lucca machen können, ist es, zu lernen, wie diese Gelatos auf traditionelle Weise hergestellt werden. Und zwar mit einem Meister der Gelatineherstellung, der Ihnen beibringt, wie man die echte italienische Gelatine von den Kopien und den industriellen Produkten unterscheidet.

Interessante Details

• Preis: ca. 60 Euro pro Person.
• Dauer: etwa 45 Minuten.
• Vorteile dieser Option: Es handelt sich um ein kurzes Erlebnis, ideal, wenn Sie nicht lange in Lucca bleiben.
• **Nachteile dieser Option: Sie lernen nur die Geheimnisse eines Desserts kennen, nicht die anderer Süßigkeiten oder typischer Gerichte.

Der erste Tipp ist, nicht darauf zu verzichten, die Geschmäcker von Lucca zu genießen. Wenn Sie sich nicht lange in der Stadt aufhalten, haben Sie immer die Möglichkeit, kurze Touren zu unternehmen, bei denen Sie einige typische Gerichte wie Aperitifs oder Street Food probieren können.

Wenn Sie länger als einen Tag bleiben, wählen Sie eine längere Tour. Einige bieten Ihnen die Möglichkeit, die Stadt kennen zu lernen und gleichzeitig die Gastronomie zu entdecken. Andere führen Sie in die fantastische toskanische Landschaft, die Lucca ebenfalls umgibt und spektakulär ist.

Vor allem in der Hochsaison ist es wichtig, lange im Voraus zu buchen. Auf diese Weise können Sie sich einen Platz auf der von Ihnen gewählten Tour sichern und Ihren Aufenthalt in der Stadt besser planen, um nichts von ihren Reizen zu verpassen.

Egal, ob Sie eine gastronomische Tour durch die Straßen von Lucca oder einen Besuch in einem Weingut machen, vergessen Sie nicht, bequeme Schuhe zu tragen. Im historischen Zentrum sind einige der Straßen mit Kopfsteinpflaster versehen und manchmal schwer zu begehen.

Sie können Ihre eigene kulinarische Tour durch Lucca organisieren, aber es ist sehr leicht, einige der besten Orte zu übersehen, an denen man die lokalen Speisen und Weine probieren kann. Denken Sie daran, dass das touristischste nicht immer das authentischste ist.

Bei einer geführten Tour werden Sie immer zu den Orten geführt, an denen Sie die authentische Küche Luccas und die besten Weine probieren können. Und all das wird von den Erklärungen und Kommentaren fachkundiger Führer begleitet, die Ihnen helfen werden, alle Geschmäcker und Aromen besser zu schätzen. Und ganz nebenbei lernen Sie auch noch die Stadt besser kennen.

Darüber hinaus gibt es einige gastronomische Erlebnisse, die Sie nicht auf privater Basis buchen können, sondern nur im Rahmen einer geführten Tour möglich sind.