Neapel Essenserlebnis

Nehmen Sie an einem authentischen Erlebnis teil, einem Showkochen, das im Haus einer Familie in Neapel stattfindet. Die Aktivität dauert etwa 3 Stunden und beinhaltet einen Willkommensaperitif mit Sekt. Während dieser Zeit haben Sie die Möglichkeit, ein Vier-Gänge-Menü zu probieren, das einige der folgenden Rezepte enthalten könnte:

• Mozzarella in carrozza - Frische Mozzarella-Scheiben, gefüllt, paniert und gebraten. Wird normalerweise als Vorspeise serviert.
• Pasta patate e provola - Ein klassisches neapolitanisches Gericht. Die Mischung aus Kartoffeln und Käse - Provola, ein strähniger Käse mit einer rauchigen Note - garantiert eine cremige Textur.
• Calamarata - Ein sehr beliebtes Nudelformat in Kampanien, der Region um Neapel. Sie ähnelt den Mezze Maniche, hat aber einen Einschnitt, der sie ideal zum Aufnehmen von Saucen und Gewürzen macht.
• Parmigiana di melanzane - Dieses Rezept besteht aus Schichten von gebratenen Auberginen, Tomatensauce, Käse (Mozzarella und Parmesan) und Basilikum.
• Cannelloni alla napoletana - Cannelloni aus Grießnudeln werden separat bissfest gekocht. Die traditionelle Füllung besteht aus Ricotta und Spinat.

Zur neapolitanischen gastronomischen Tradition gehört auch eine reiche Auswahl an Süßspeisen. Bei diesem Erlebnis haben Sie vielleicht auch die Gelegenheit, die berühmte Babà zu probieren , ein zylindrisches Gebäck, das mit einem Likör, meist Rum, aromatisiert ist, oder eine Pastiera. Letztere ist ein Kuchen, der mit einer Mischung aus süßem Hüttenkäse, Zucker, Eiern und Orangenblütenduft gefüllt ist. Es handelt sich um ein privates Erlebnis , das ein Höchstmaß an Exklusivität und Personalisierung garantiert.