Florenz Kulinarische Touren

Die Kunst und der Charme von Florenz gehen weit über die Museen und Monumente hinaus. Dies spiegelt sich auch in der Gastronomie wider. Die italienische Küche ist weltberühmt und viel umfassender als die berühmten Nudel- und Pizzakombinationen. Florenz ist auch eine der besten Städte, um dieses italienische Geschenk in Form von Speisen zu genießen.

Seine Lage im Herzen der Toskana macht ihn zu einem beliebten Ziel für Liebhaber des Gastrotourismus. In den Straßen von Florenz können wir die traditionellsten Gerichte wie Pasta, Pizza oder Gelato, weniger bekannte Gerichte wie Ribollita probieren, das Street Food probieren oder beim Essen einen guten toskanischen Wein probieren. Was auch immer Ihr Geschmack ist, es gibt eine Option für Sie und in diesem Beitrag zeige ich Ihnen die besten gastronomischen Touren in der Stadt Florenz.

Wenn es etwas gibt, wofür italienische Köche bekannt sind, dann ist es die Herstellung der besten Pizzen und Eiscremes der Welt. Glücklicherweise geben einige von ihnen ihr Wissen weiter und bieten Kurse an, in denen die Besucher die Geheimnisse der italienischen Küche kennen lernen können, um die bestmöglichen Pizzen und Eiscremes zuzubereiten.

Viele Restaurants und Gaststätten im Stadtzentrum bieten diese organisierten Kurse an, bei denen ein Koch Ihnen alles erklärt, was Sie für die Zubereitung einer guten Pizza und eines guten Gelatos wissen müssen, Ihnen die besten Zutaten zur Verfügung stellt und Sie dann Ihre eigenen Kreationen probieren können, Getränke inklusive. Viele von ihnen stellen Ihnen auch ein Zertifikat aus, damit niemand die erlernten Fähigkeiten anzweifeln kann.

• Preis: Etwa 50 Euro.
• Was Sie probieren werden: Sie lernen, wie man den besten Pizzateig herstellt, die besten Kombinationen von Zutaten und Soßen, Backzeiten und -geheimnisse und die besten Techniken zur Herstellung von Eiscreme.
• Empfohlen, wenn Sie nicht nur das Beste aus Italien probieren, sondern auch das Wissen mitnehmen möchten, um es zu Hause zuzubereiten.

Die Gastronomie von Florenz geht über ihre Straßen hinaus. Die Stadt liegt im Herzen der Toskana, sie ist die Hauptstadt der Region, und bietet unzählige Möglichkeiten für Ausflüge in die typischen Weinberge der Region.

Man kann sie nicht nur besuchen, um den Wein zu probieren, sondern auch, um ihn mit einem guten typisch toskanischen Essen zu begleiten , mit der Postkarte der Weinberge im Hintergrund. Die beste Region dafür ist das Chianti-Gebiet in der Nähe von Florenz. Geführte Touren in diese Region beinhalten den Transport von und zur Stadt sowie den Besuch und die Verkostung in einem Chianti-Weingut. Wenn Sie wissen möchten, welche Weingüter Sie besuchen sollten, klicken Sie auf diesen Link.

• Preis: Die Touren beginnen bei 30 Euro.
• Was Sie kosten werden: Traditionelle toskanische Gerichte, begleitet von den besten Weinen der Region.
• Empfohlen, wenn: Sie die authentischste gastronomische Erfahrung der Toskana erleben möchten.

Jeder, der Florenz besucht, tut dies wegen seines historischen und künstlerischen Erbes. Genauso wie man sich die Museen und Denkmäler nicht entgehen lassen darf, kann und sollte man auch nicht die Gelegenheit verpassen, die Gastronomie zu probieren. Es gibt geführte Touren, die beides kombinieren, um die Stadt und ihre touristischen Attraktionen gleichzeitig zu genießen.

Diese Führungen beinhalten in der Regel den Besuch des Doms, der Accademia und der Uffizien sowie die Besichtigung der Ponte vecchio mit einer Verkostung typischer Produkte wie Wurstwaren, Pasta und Süßigkeiten in einer typischen Trattoria im Zentrum von Florenz.

• Preis: All-inclusive, in der Regel ab 80 Euro.
• Was Sie probieren werden: Typische toskanische Wurstwaren, toskanischer Käse, Pasta, Süßigkeiten und Weine aus der Toskana.
• Empfohlen, wenn: Sie auf der Suche nach der bequemsten Art sind, Tourismus und Gastronomie am selben Tag zu verbinden.

Wenn wir eine gastronomische Tour machen wollen, sind die besten in der Regel im Viertel San Lorenzo. In diesem Viertel gibt es zahlreiche Restaurants, Eisdielen und alle Arten von Lebensmittelgeschäften. Die Hauptattraktion der Stadt ist jedoch der zentrale Markt oder San Lorenzo.

Die Führungen durch dieses Viertel gehen immer über den Markt und bieten Kostproben traditioneller florentinischer Gerichte mit hochwertigen Produkten und die Möglichkeit, deren Herstellung aus erster Hand zu sehen. Das gilt auch für Speiseeis, denn Eisdielen mit Vorführungen der handwerklichen Herstellung von Speiseeis sind häufig Stationen dieser Touren.

• Preis: Inklusive Marktbesuch, Verkostung und Demonstration von Produkten, Weinverkostung und Besuch einer Eisdiele ab 90 Euro.
• Was Sie kosten werden: Typische Gerichte wie Bruschetta, Bistecca alla fiorentina, Lampredotto, Panino oder Schiacciata, begleitet von toskanischen Weinen und handwerklich hergestelltem Gelato.
• Empfohlen, wenn: Sie Gerichte mit hochwertigen Produkten probieren und lernen möchten, wie man sie zubereitet.

Wenn Sie nicht um den heißen Brei herumreden und direkt wissen wollen, welches die besten Gerichte in Florenz sind, gibt es Touren, die Sie vom Frühstück bis zum Abendessen im Herzen des historischen Zentrums von Florenz führen.

Diese Touren beginnen in einem typisch florentinischen Café, wo Sie den besten italienischen Kaffee probieren können. Danach besuchen Sie eine Bar oder in manchen Fällen den Markt von San Lorenzo, um eine Reihe typischer Produkte wie Trüffel, Wurstwaren oder Käse zu probieren. Auch das Dessert ist im Preis inbegriffen, und Sie dürfen eine Verkostung von Süßigkeiten wie den berühmten Cantucci und hausgemachten Eiscremes nicht verpassen.

• Preis: Ab 30 Euro.
• Was Sie probieren werden: italienischen Kaffee, Wurstwaren, Käse, Trüffel usw. Weine und Getränke, Süßigkeiten und hausgemachte Eiscreme.
• Empfohlen, wenn: Sie direkt auf den Punkt kommen und die einfachsten und typischsten Gerichte probieren möchten, ohne um den heißen Brei herumzureden.

Vielleicht sind Sie eine eingefleischte Naschkatze und für Sie sind Mahlzeiten eine reine Formalität, bis Sie zum Nachtisch kommen. Nun, wenn das Ihr Fall ist, gibt es Touren für Sie. Sie nehmen Sie mit auf eine kleine Tour durch einige der historischen Konditoreien und Eisdielen im Zentrum von Florenz.

Hier können Sie die typischsten florentinischen Süßigkeiten probieren, wie die Cantucci, mit Trockenobst gefüllte Trockenkekse, oder die Schiacciata alla fiorentina, mit Puderzucker überzogene Bonbons, die typisch für den Karneval sind, obwohl man sie das ganze Jahr über genießen kann. Natürlich spielt auch hausgemachtes Speiseeis eine große Rolle.

• Preis: Ab etwa 20 Euro.
• Was man probieren sollte: Typische Süßigkeiten wie Cantucci oder Schiacciata alla fiorentina und hausgemachte Eiscreme.
• Empfohlen, wenn: Sie eine Naschkatze sind.

Es gibt Hunderte von Ausflügen und kulinarischen Touren in der Toskana, aber San Gimignano verdient eine besondere Erwähnung. Diese wunderschöne mittelalterliche Stadt ist eines der berühmtesten Postkartenmotive der Toskana und ein sehr empfehlenswertes gastronomisches Ziel. Die traditionelle Küche der italienischen Mammas ist der Protagonist der alten Trattorien im Zentrum des Dorfes.

Die Touren nach San Gimignano sind sehr beliebt und beinhalten den Transport vom und zum Zentrum von Florenz sowie einen Führer, der Ihnen nicht nur die Stadt und ihre Geschichte zeigt, sondern Sie auch in gastronomischen Fragen berät. Als Extra können wir den Besuch auch mit einer Weinprobe in einem Weinkeller im Dorf abrunden.

• Preis: Ein Tagesausflug nach San Gimignano mit einem gastronomischen Besuch kostet etwa 100 Euro.
• Was Sie kosten werden: Traditionelle toskanische Wurstwaren und hausgemachte Gerichte.
• Empfohlen, wenn: Sie eines der schönsten Dörfer der Toskana besuchen und Ihren Besuch mit einem guten gastronomischen Erlebnis abrunden möchten.

Neben diesen Führungen bietet Florenz weitere gastronomische Möglichkeiten, die Sie auf eigene Faust unternehmen können, wenn Sie die Vorzüge der lokalen und italienischen Küche genießen möchten:

Rundgang durch einige der besten Trattorien in Florenz

Die Trattorias
sind eine Art italienisches Restaurant, in dem die hausgemachten Speisen überwiegen. Das Wort "Trattoria" kommt von "trattore", was "zubereiten" bedeutet, und hat seinen Ursprung in den italienischen Mamas und ihren hausgemachten Gerichten. Das Zentrum von Florenz ist voll von solchen Restaurants, und Sie können an einer organisierten Tour teilnehmen oder auf eigene Faust losziehen, um sie zu probieren.

Einige der bekanntesten Trattorien in Florenz sind die Trattoria Mario in San Lorenzo, die Trattoria Giovanni in Santo Spirito, die Trattoria dall Oste im Zentrum von Florenz oder die Trattoria da Ruggero bei Porto Romana.

• Preis: Die Trattorias kosten durchschnittlich zwischen 20 und 30 Euro pro Person.
• Was man probieren sollte: Die bekanntesten hausgemachten italienischen Gerichte wie Bistec alla fiorentina, Pasta aller Art, Ribollita-Suppe usw.
• Empfohlen: Auf eigene Faust gehen und die besten hausgemachten italienischen Gerichte probieren.

Probieren Sie die besten Gelaterias der Stadt.

Egal, wie viel man isst, für ein gutes Eis ist immer Platz, und wenn es italienisch ist, umso mehr. Wer in Florenz und im ganzen Land das Dessert schlechthin liebt, kann und sollte eine Tour zu den besten Eisdielen der Stadt unternehmen.

Es gibt Hunderte von ihnen, aber die bekanntesten sind: Die Eisdiele Grom, ein bereits konsolidiertes und in der ganzen Welt verbreitetes Franchise-Unternehmen, die handwerkliche Eisdiele Perche no, das Vivoli, eine der ältesten in Florenz, und die Eisdiele Dei Neri in der Nähe des Palazzo Vecchio.

• Preis: Die Preise variieren stark, aber ein gutes Gelato kann man schon ab knapp über 2 Euro probieren.
• Was Sie probieren werden: Das beste Gelato der Welt.
• Empfohlenes Ja: Die Antwort ist einfach. Wenn Sie Eiscreme mögen.

Die Stadt des Street Food.

Das Straßenessen spielt in der florentinischen Gastronomie eine wichtige Rolle, und das nicht nur wegen der Pizzaschnitten. In der florentinischen Hauptstadt herrschen die als Lampredotto bekannten Snacks vor. Diese Sandwiches ähneln Hamburgern, sind aber mit Kutteln gefüllt. Paninos oder Schiacciata sind ebenfalls typische Sandwiches, aber sie sind viel vielfältiger und es gibt Tausende von Kombinationen.

Für eine gute, schnelle und preiswerte Mahlzeit ist diese Art von Essen die beste Option, und im Stadtzentrum gibt es Hunderte von Lokalen, die diese Art von Essen servieren, was die Stadt zur Hauptstadt des Street Food in Italien macht.

• Preis: Es gibt Optionen mit einem Getränk ab etwa 5 Euro.
• Was Sie probieren werden: Das beste Straßenessen Italiens.
• Empfohlen, wenn: Sie gut essen wollen, ohne zu viele Pausen auf Ihrer Reise zu machen, und das auch noch preiswert.

Reservieren Sie einen Tisch im Hard Rock Cafe in Florenz

Wenn Sie auf Nummer sicher gehen wollen oder ein Fan der amerikanischen Küche sind, reservieren Sie ein Menü für das Hard Rock Cafe in Florenz und genießen Sie verschiedene Menüs mit gegrilltem Fleisch, Lachs oder Burgern umgeben von Rock-Klassikern.

• Preis: 23 Euro
• Was Sie probieren werden: Zwei oder drei Gänge mit gegrilltem Fleisch, Hähnchen, Salat oder Burgern.
• Empfehlenswert, wenn: Sie amerikanisches Essen an einem legendären Ort bevorzugen.

Egal, ob Sie eine gastronomische Tour buchen oder die Bars und Restaurants von Florenz auf eigene Faust besuchen, es gibt einige Dinge, die Sie wissen sollten, damit Ihnen nichts das Essen verderben kann:

• In den meisten Bars und Restaurants wird der Preis für Tapas nach der Anzahl der Plätze am Tisch berechnet. Die Rechnung ist als "coperta " gekennzeichnet, und der Preis liegt normalerweise zwischen 1 und 2 Euro. In den touristischeren Gebieten ist dieser Aufpreis jedoch meist höher.
• In Florenz ist es zunehmend üblich, dass Restaurants eine Servicegebühr von 10-15 % auf die Rechnung aufschlagen. Trinkgeld wird separat berechnet.
• Es gibt kein schriftliches Gesetz über Trinkgelder. Die Italiener sind es nicht gewohnt, Trinkgeld zu geben, und das ist auch gut so, aber in touristischen Orten wie Florenz ist es üblich, dass Touristen ein Trinkgeld hinterlassen. Man wird Sie nicht böse ansehen, wenn Sie das nicht tun, aber es ist ratsam, ein paar Münzen zu hinterlassen, höchstens 1 oder 2 Euro, wenn Ihnen der Service gefallen hat.
• Die Essenszeiten ähneln denen in Spanien, und es wird etwas später gegessen als in Europa üblich. Das Mittagessen findet in der Regel zwischen 13:00 und 15:00 Uhr statt, das Abendessen ab 20:00 Uhr. Allerdings sind die Restaurants in Florenz in dieser Hinsicht sehr flexibel.
• Da die Abendessenszeit in Florenz relativ spät ist, haben die Florentiner den Brauch, in den Bars der Stadt eine Art Vorabendtrunk mit Wein und einer kleinen Tapa zu sich zu nehmen.
• Der italienische Kaffee hat seine eigenen Gesetze. Nach 11 Uhr vormittags ist es fast schon verpönt, dem Kaffee Milch hinzuzufügen. Milchkaffee wird eher zum Frühstück getrunken, und ab diesem Zeitpunkt ist es für Italiener sehr selten, Kaffee mit Milch zu trinken. Ausnahmen sind der Espresso Macchiato, ein Kaffee mit Milchschaum, aber der unangefochtene König am Nachmittag ist der Espresso.
• Am häufigsten wird der Kaffee an der Bar bestellt und getrunken. Wenn Sie ihn auf einer Terrasse oder an einem Tisch trinken, müssen Sie wahrscheinlich einen kleinen Aufpreis zahlen.