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Wo man in Trastevere essen kann

Hier finden Sie einen Leitfaden, wie Sie sich im malerischsten Viertel der Ewigen Stadt mit Pasta, Pizza und Lasagne satt essen können. Es ist nicht das Essen Ihrer Großmutter, aber es ist nah dran. Lecker!

Nuria Rozas

Nuria Rozas

11 Minuten lesen

Wo man in Trastevere essen kann

Trastevere, Rom | ©Daniele Salutari

Wenn Sie im Stadtteil Trastevere etwas Römischeres als den kapitolinischen Wolf probieren möchten, aber befürchten, dass Ihnen der Ruhm dieses böhmischen und charmanten Viertels zu Kopf gestiegen ist, sollten Sie einige gastronomische Vorschläge beachten, damit Ihr Besuch in diesem Viertel ein Erfolg wird.

Aber erlauben Sie mir, Ihnen einen grundlegenden Rat zu geben , der für fast alle meine kulinarischen Vorschläge gilt: Reservieren Sie einen Tisch! Diese goldene Regel sollten alle Reisenden beherzigen, die sich in Trastevere, dem authentischsten Viertel der italienischen Hauptstadt, den Bauch vollschlagen wollen. Wer warnt, ist kein Verräter.

1. Fühlen Sie sich wie ein echter Italiener in der Trattoria Da Augusto

Genießen Sie das Tagesgericht in der Trattoria Da Augusto| ©Joanne Wan
Genießen Sie das Tagesgericht in der Trattoria Da Augusto| ©Joanne Wan

Wenn Sie zu denjenigen gehören, die gerne in Restaurants in der Nachbarschaft essen, in der typischen Paco-Bar oder in Gasthäusern, in denen hausgemachte Gerichte serviert werden, werden Sie diese römische Trattoria lieben. Im Herzen von Trastevere gelegen, wird die Trattoria Da Augusto Sie mit allen Sinnen in die Vergangenheit entführen. Die Technik hat hier noch nicht Einzug gehalten, aber das ist auch nicht nötig, denn die Gerichte sind sehr gut.

Es ist ein kleines Restaurant, das in der Regel von Italienern bevölkert ist und hausgemachte Speisen zu einem sehr günstigen Preis serviert. Sie werden sich wie der Protagonist der Serie "Cuéntame", Antonio Alcantará, fühlen, allerdings in einer italienischen Version. Bevor Sie nach Rom reisen, sollten Sie wissen, dass "Trattorien" familiengeführte Lokale sind, die das Tagesmenü zu einem sehr günstigen Preis anbieten.

Bargeld mitbringen

Bitte beachten Sie, dass in diesem Restaurant keine Kreditkarten akzeptiert werden, bringen Sie also Bargeld mit, wenn Sie nicht das Geschirr schrubben müssen. Was die Atmosphäre angeht, so teilen Sie sich oft einen Tisch mit anderen Gästen, und Sie werden wahrscheinlich erstaunt sein, weil sie Ihnen die Rechnung direkt auf der Papiertischdecke geben. Das ist es, was Sie für Ihr Geld bekommen!

Praktische Informationen über die Trattoria Da Augusto

  • Wo: Piazza de' Renzi, Nº15.
  • Durchschnittspreis: zwischen 8 und 10 € pro Gericht.
  • Öffnungszeiten: 12.30 bis 15.00 Uhr zum Mittagessen und 20.00 bis 23.00 Uhr zum Abendessen.
  • Tipp des Küchenchefs: Das Fleisch dieses Restaurants ist eine der Spezialitäten des Hauses und genießt einen hervorragenden Ruf.
  • Empfehlenswert, wenn... Sie ein günstiges Restaurant suchen und keine großen Ansprüche haben.

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2. Die beste Pizza in Trastevere, in der Pizzeria Ivo

Direkt vor der Pizzeria Ivo| ©Despejo
Direkt vor der Pizzeria Ivo| ©Despejo

Wussten Sie, dass die Pizza nach dem Zweiten Weltkrieg von Einwanderern aus dem Süden des Landes nach Rom gebracht wurde? Wenn Sie also, wie ich, dachten, dass Römer mit einer Pizza unter dem Arm geboren werden, sind Sie sehr verwirrt. Doch in weniger als einem Jahrhundert ist es bereits zum Stargericht geworden. Es ist zwar schwierig, die beste Pizza in Rom zu wählen, aber in meinem Fall würde ich mich für die in der Pizzeria Ivo entscheiden. Sie ist zum Anbeißen gut!

Die in eine Pizzeria umgewandelte Bäckerei

Seit mehr als 60 Jahren erfreut dieser Ort die Einwohner Roms und die Touristen gleichermaßen. Anfang der 1960er Jahre machte sich der Gründer Ivo Stefanelli in Trastevere selbstständig, zunächst mit Desserts, dann mit Pizzen, und dank Mundpropaganda wurde es zum angesagtesten Lokal der Gegend.

Hochwertige Pizzen zu guten Preisen

Heute hat sein Sohn Ivano die Leitung der Pizzeria übernommen und damit begonnen, die Auswahl der Rohstoffe zu verbessern: Einführung von dänischem Fleisch, Käse und Wurstwaren führender Marken, Bio-Labels und Craft-Bieren. Das Gute daran? Der Durchschnittspreis von 20 € hat sich nicht verändert. Gut, schön und günstig.

Praktische Informationen über Pizzeria Ivo

  • Wo: Via di S. Francesco a Ripa, Nr. 158.
  • Durchschnittspreis: 10 € pro Pizza.
  • Öffnungszeiten: Hauptsächlich Abendessen, von 18.00 bis 0.30 Uhr, außer sonntags, wenn es auch von 12.00 bis 15.00 Uhr geöffnet ist.
  • Tipp des Küchenchefs: Probieren Sie die Fiori di Zucca (mit Käse und Sardellenpaste gefüllte Zucchiniblüten) und das Tiramisu.
  • Empfehlenswert, wenn... man die beste Pizza essen will und es nicht eilig hat (manchmal sind die Kellner etwas langsam).

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3. Die beste Pasta, zum besten Preis bei Da Enzo al 29

Pasta genießen im Da Enzo al 29| ©Kalboz
Pasta genießen im Da Enzo al 29| ©Kalboz

Trotz der langen Schlangen, die sich bilden (logisch und normal, andererseits), lohnt es sich zu warten, um in das Restaurant Da Enzo al 29 zu gelangen und eine der besten Nudeln in Trastevere zu probieren. Ich kann nur sagen, dass das Carbonara-Gericht so spektakulär war, dass ich es an den folgenden Tagen wiederholt habe. Es wäre eine Sünde, nach Rom zu kommen und hier nicht zu speisen - aber Vorsicht: Sie nehmen keine Reservierungen an!

Aber wer ist der Eigentümer? Sie müssen ihn, als wäre er Wally, an einer der Wände des Speisesaals suchen, wo ein Bild von ihm in der Trattoria hängt. Er ist Ende der 80er Jahre verstorben, aber Enzo ist noch immer präsent: Er ist in der Erinnerung der Kunden, die das Restaurant besuchten, als er es selbst führte.

Praktische Informationen über die Trattoria Da Enzo al 29

  • Wo: Via dei Vascellari, Nr. 29.
  • Durchschnittspreis: 13 € für ein Nudelgericht.
  • Öffnungszeiten: Montag bis Samstag, 12.15 Uhr bis 15 Uhr und 19 Uhr bis 23 Uhr.
  • Tipp des Chefkochs: Probieren Sie eine der Nudelsorten - sie sind alle köstlich!
  • Empfohlen, wenn... Sie eine authentische römische Mahlzeit an einem Ort wünschen, der die Essenz Roms bewahrt.

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4. Die besten Spaghetti im Restaurant Tonnarello

Carbonara im Restaurant Tonnarello in Trastevere| ©Jaclyn Chen
Carbonara im Restaurant Tonnarello in Trastevere| ©Jaclyn Chen

Gehören Sie zu den Menschen, die Ratschläge annehmen, oder zu denen, die auf verrückte Weise in Restaurants gehen? In meinem Fall gehöre ich zur ersten Gruppe, ich entscheide mich erst, wenn ich tausend positive Bewertungen gelesen habe. Ein gutes Beispiel dafür war mein Besuch im Restaurant Tonnarello, das mehr als 35.000 Bewertungen hat, von denen die meisten hervorragend waren. Ich dachte: Es kann sich doch nicht jeder irren, oder? Also wagte ich den Sprung und meine Erfahrung war brutal.

Eine fantastische Terrasse, ideal für den Sommer in Rom, ein charmanter Ort und das Markenzeichen des Hauses: köstliche Tonnarelli (eine Art Spaghetti), handgemacht wie die italienischen Nonas. Fleischfresser können sich an Lamm, Ochsenschwanz und Frikadellen satt essen. Jede Zutat wird hier sorgfältig ausgewählt, ebenso wie die Präsentation.

Praktische Informationen über das Restaurant Tonnarello

  • Wo: Via della Paglia, 1-2-3
  • Durchschnittspreis: 9 € für ein Nudelgericht und ab 14 € für Hauptgerichte.
  • Öffnungszeiten: 10:00 bis 23:00 Uhr.
  • Tipp des Küchenchefs: das Tonarello Cacio e Pepe, das als das beste in Rom gilt.
  • Empfehlenswert, wenn... Sie in ein charmantes Restaurant gehen und sicher gut essen wollen.

5. Die beste Pasta mit Meeresfrüchten zu einem guten Preis in der Osteria Der Belli

Eingang zur Osteria Der Belli| ©Gillian Longworth McGuire
Eingang zur Osteria Der Belli| ©Gillian Longworth McGuire

Wenn Sie sich wie ein Römer fühlen wollen, und das zu einem guten Preis, empfehle ich Ihnen die Osteria Der Belli, ein sardisches Restaurant, das sich auf einfache Meeresfrüchtegerichte wie Tintenfisch mit Pellkartoffeln, Carpaccio vom Wolfsbarsch und gegrillten Tintenfisch spezialisiert hat, und das alles zu einem guten Preis!

Es ist ein sehr familiäres Restaurant, in dem alle mit anpacken: Die Schwestern des Besitzers bereiten jeden Tag ihre köstlichen frischen Nudeln mit Meeresfrüchten zu. Auch für Vegetarier gibt es leckere Angebote, wie z. B. Nudeln mit Pilzsauce oder Ravioli mit Spinat und Ricotta-Käse. Im Sommer ist es am besten, die Speisekarte auf der belebten Außenterrasse zu probieren.

Praktische Informationen über Osteria Der Belli Restaurant

  • Wo: Piazza di Sant'Apollonia, 11.
  • Durchschnittspreis: zwischen 10 € und 16 € pro Gericht.
  • Öffnungszeiten: 12.30 Uhr bis 15.00 Uhr zum Mittagessen und 19.00 Uhr bis 23.30 Uhr zum Abendessen.
  • Tipp des Küchenchefs: die Muscheln, die Bruschetta al pomodoro und die Pasta mit Spigola (Wolfsbarsch).
  • Empfehlenswert, wenn... Sie Meeresfrüchte in all ihren Formen zu einem guten Preis genießen wollen.

6. Genießen Sie die originellsten Pizzen bei Tu pizza Illuminati

Eine gute Pizza genießen| ©Seu Pizza Illuminati
Eine gute Pizza genießen| ©Seu Pizza Illuminati

Wenn Sie die typische italienische Pizza mit dünner Kruste satt haben (obwohl es unmöglich ist, sich zu langweilen) und etwas anderes ausprobieren möchten, empfehle ich Ihnen, einen Tisch bei Tu pizza Illuminati zu reservieren, einem Lokal im minimalistischen Stil, das sich von den Klischees und der Folklore traditioneller Pizzerien entfernt.

Hier sind die Pizzen eine Mischung aus Calzone und Crêpe mit dickem, aber sehr saftigem Rand, der Sie begeistern wird. Eine Besonderheit des Restaurants ist, dass die Speisekarte je nach Saison variiert und dass es dort auch wunderbare süße Pizzen (einen Besuch wert) und gebratene Pizzen gibt, die einfach köstlich sind. Die Preise sind etwas höher als in anderen Lokalen, aber nicht übertrieben und der Speisekarte angemessen.

Praktische Informationen über Tu pizza Illuminati

  • Wo: Via Angelo Bargoni, 10-18.
  • Durchschnittspreis: zwischen 10 und 15 € pro Pizza.
  • Öffnungszeiten: jeden Abend von 19.00 Uhr bis Mitternacht (Montag Ruhetag).
  • Tipp des Küchenchefs: Die klassischen Pizzen wie Margherita, Marinara und Cosaco sind unfehlbar.
  • Empfohlen, wenn... Sie eine minimalistische Pizza und ihre süßere Version probieren möchten.

7. Der beste Aperitif in der Schinkenfabrik Cantina dei Papi

Aperitif in der Cantina Dei Papi| ©cantinadeipapiviterbo
Aperitif in der Cantina Dei Papi| ©cantinadeipapiviterbo

Um Rom in vollen Zügen zu genießen, müssen Sie den typischen Aperitivo probieren, der in Rom zum Ritual geworden ist. Es ist eine Art lustige After-Work-Party, die in der Regel jeden Tag gegen 18 Uhr stattfindet und so traditionell ist wie der Wermut an Sonntagen in Spanien.

In diesem Fall zahlen Sie einen Festpreis für das Getränk, der einen sehr raffinierten Aperitif beinhaltet. Möchten Sie eine Pause von der Pasta einlegen und diese Köstlichkeit probieren? Ich empfehle Ihnen einen Besuch in der Schinkenhandlung Cantina dei Papi, die sich durch ihre Tische mit einer exquisiten Auswahl an lokalen Wurstwaren und Käsesorten auszeichnet.

Sie können sie bei einem guten Wein in einer gemütlichen und intimen Atmosphäre genießen. Wenn Sie Wasser trinken möchten, wird es kostenlos in einem Krug serviert, was sehr zu schätzen ist.

Bestellen Sie eine gemischte Platte

Ich empfehle Ihnen, eine "tabla mixta" (gemischte Tafel ) zu bestellen, auf der Sie Schinken, Speck, Wildschweinwurst, Schweinelende, Schmalz und andere italienische Gourmetprodukte auf rustikalem Holz serviert bekommen. Sie können auch verschiedene Käsespezialitäten probieren, z. B. mit Trüffel, Pistazien- und Walnusskäse. Es gibt auch Bruschetta (eine Art italienisches Toastbrot) mit verschiedenen Soßen und Pasteten wie Oliven, Artischocken, Trüffel... Sie sind zum Sterben schön!

Praktische Informationen über Prosciutteria Cantina dei Papi

  • Wo: Via della Scala, Nr. 71.
  • Durchschnittspreis: 5€ -10€.
  • Öffnungszeiten: Täglich von 11.30 Uhr bis 23.30 Uhr.
  • Tipp des Chefkochs: Probieren Sie die Bretter und Sandwiches, die auf hochwertigen, handwerklich hergestellten Schinken- und Käsesorten basieren.
  • Empfehlenswert, wenn... Sie ein Snack-Dinner in einer informellen und jugendlichen Atmosphäre mit freundlichem und hilfsbereitem Personal wünschen.

8. Das beste und gesündeste Eis, das man bei Fiordiluna essen kann

Eingang der Heladeria| ©mdfeeds
Eingang der Heladeria| ©mdfeeds

Warum hat sich Audrey Hepburn in Rom verliebt - in die Landschaft, die Pizzen, die Italiener? Wir wissen es nicht, aber sicher ist, dass einer der Gründe das exquisite handgemachte Eis war, das als das beste der Welt gilt. Ich bevorzuge vor allem Fiordiluna 's, weil sie das Produkt verwöhnen: Sie verwenden nur frisches Obst!

Seit mehr als 25 Jahren bereitet dieses Unternehmen sein Eis mit hochwertigen Zutaten zu, die es von kleinen Erzeugern bezieht: von Haselnüssen bis zu Kakao. Und das merkt man, wenn man sie probiert. Wenn Sie auf Diät sind, machen Sie sich keine Sorgen, denn sie haben auch Eis ohne Zuckerzusatz entwickelt, mit einem unglaublichen Geschmack und einer unglaublichen Cremigkeit. Es ist nicht zu spät, sie zu probieren!

Entdecken Sie die Stadtteile Roms durch ihre Eiscremes

Wenn Sie eine Naschkatze sind und wissen möchten, wo Sie in der Ewigen Stadt die spektakulärsten Eissorten finden, finden Sie hier einen Führer zu den besten Eissorten in Rom. Sie werden ein Experte sein!

Praktische Informationen über Fiordiluna

  • Wo: Via della Lungaretta, 96.
  • Tipp des Chefs: Das Pistazien-Gelato ist köstlich.
  • Empfohlen, wenn... Sie das authentischste Gelato in Trastevere probieren möchten.

9. Probieren Sie die besten Straßengerichte im Trapizzino Trilussa

Essen im Trapizzino Rom Trilussa| ©Trapizzino
Essen im Trapizzino Rom Trilussa| ©Trapizzino

Die Liebhaber des modernen Street Food können im Trapizzino Trilussa gutes Street Food genießen, das eine Art Tapas zwischen Sandwich und Pizza kreiert hat, die man zum Mitnehmen bestellen und auf dem Platz essen kann.

Genauer gesagt handelt es sich um ein dreieckiges Stück Pizza, das in der Mitte aufgerollt und offen ist und mit typischen und köstlichen Gerichten der römischen Gastronomie gefüllt ist. Heute ist die Idee so populär geworden, dass bereits mehrere Franchises in Italien und sogar in... New York eröffnet worden sind!

Traditionelle Rezepte in Pizza eingewickelt

Der Gründer Stefano Calligari hat ein Notizbuch, in dem er die traditionellen Rezepte seiner Mutter und Tanten aufschreibt, wie Tintenfisch mit Erbsen, Huhn mit Paprika... die er dann in seine geschlossenen Pizzen einbaut. Der Chefkoch hat der Sache mit dieser lustigen Art der Verkostung eine neue Wendung gegeben: kein unordentliches Besteck und die Möglichkeit, die Trapizzinos auf der Straße zu genießen, in jeder Ecke Italiens.

Praktische Informationen über Trapizzino Trilussa

  • Wo: Piazza Trilussa, 46.
  • Durchschnittspreis: 4 € pro Trapizzino.
  • Öffnungszeiten: Täglich von 12 Uhr bis 1 Uhr. Freitags und samstags bis 2 Uhr morgens.
  • Vorschläge des Küchenchefs: Polpetta al sugo, Zighini, Pollo alla cacciatora**...**
  • Empfehlenswert, wenn... Sie ein typisches Gericht zu einem guten Preis probieren und nicht zu viel Zeit darauf verwenden möchten.

10. Probieren Sie den besten Slushie im Sora Mirella mit Blick auf den Fluss

Sora Mirella Verkaufsstand in Rom| ©Kalboz
Sora Mirella Verkaufsstand in Rom| ©Kalboz

Im Sommer ist die beste Art, die hohen Temperaturen in Rom zu bekämpfen, ein guter Grattachecca (eine römische Erfindung, ähnlich wie Slushies zur Abkühlung). Ich empfehle Ihnen, zu Sora Mirella zu gehen, einem bezaubernden kleinen Kiosk unter freiem Himmel am Tiber, und einen dieser Smoothies zu bestellen - die Aussicht ist spektakulär!

Es ist auch einer der wenigen Orte, an denen Grattachecca auf traditionelle Weise zubereitet wird, d. h. durch Schaben eines Eisblocks mit einem Werkzeug und nicht mit einer modernen Maschine. Zu Ihrem Grattachecca erhalten Sie köstliches frisches Obst, und Sie können es sogar mit Alkohol bestellen. Mit diesem Getränk den Sonnenuntergang zu beobachten, klingt gut, nicht wahr?

Praktische Informationen über Sora Mirella

  • Wo: Lungotevere Degli Anguillara.
  • Durchschnittspreis: sehr günstig.
  • Öffnungszeiten: Täglich von 9:00 bis 1:30 Uhr.
  • Empfehlenswert, wenn... Sie ein köstliches Dessert im Freien mit Blick auf den Fluss und die Brücke genießen möchten.

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Wie viel Geld brauche ich für ein Essen in Trastevere?

Bezahlen der Rechnung| ©David Lombardía
Bezahlen der Rechnung| ©David Lombardía

Eine unserer größten Sorgen, wenn wir auf eine Reise gehen, ist wahrscheinlich die Berechnung des Geldes, das wir brauchen. Wie Sie gesehen haben, gibt es in diesem Viertel Roms jedoch Angebote für jeden Geldbeutel und einige, die kaum den Geldbeutel sprengen.

Ein gutes Beispiel dafür sind die Tapas, die Sie im Restaurant Trapizzino Trilussa zum Mitnehmen bestellen können, jedes Stück für etwa 4 €. Wenn Sie günstig essen wollen, ohne sich zu setzen, empfehle ich Ihnen auch die familiengeführten Trattorien, die das Tagesgericht zu einem guten Preis anbieten.

Wenn Sie hingegen etwas Anspruchsvolleres und Moderneres suchen, ist dieser Vorort führend in diesem Bereich, so dass Sie viele Möglichkeiten finden, Ihren Gaumen zu verwöhnen, ohne dabei pleite zu gehen.

Wie das Trinkgeld in Roms Restaurants funktioniert

Wie man in Rom Trinkgeld gibt| ©Sam Dan Truong
Wie man in Rom Trinkgeld gibt| ©Sam Dan Truong

Die Millionen-Dollar-Frage: Müssen Sie Trinkgeld geben? Sie können aufatmen... In Italien ist das Trinkgeld nicht obligatorisch und auch nicht sehr verbreitet. Sie müssen nicht wie in anderen europäischen Ländern einen bestimmten Prozentsatz der Rechnung hinterlassen.

Sie können jedoch freiwillig etwas Geld als Zeichen Ihrer Wertschätzung hinterlassen, wenn Ihnen der Service und das Essen gefallen haben, was Sie wahrscheinlich lieben werden! In Restaurants zahlen Sie in der Regel für den Service einen festen Betrag pro Person, der je nach Restaurant zwischen 1 und 4 € liegen kann. Und nun: Guten Appetit!