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Die besten Essenstouren in Rom

Die Gastronomie ist eine der besten Möglichkeiten, Rom kennen zu lernen, und deshalb werde ich in diesem Beitrag einige der besten gastronomischen Touren empfehlen, die Sie in der italienischen Hauptstadt genießen können.

Carlos Bleda

Carlos Bleda

8 Minuten lesen

Die besten Essenstouren in Rom

Roma | ©Marko Erman

In Italien ist die Gastronomie ein grundlegender Bestandteil der Kultur des Landes. Außerhalb der Landesgrenzen ist das Land vor allem für seine Geschichte und sein kulturelles Erbe bekannt, aber auch für sein Essen. Und in der Hauptstadt ist dies an jeder Ecke zu sehen. Jede Sehenswürdigkeit in Rom wird durch die Verkostung der Speisen während der Stadtbesichtigung aufgewertet.

Roms Gastronomie geht über die typischen Pizzen und Nudeln hinaus. Es gibt eine riesige Auswahl an Geschmäckern zu entdecken, und deshalb werde ich Ihnen in diesem Beitrag die besten gastronomischen Touren in der italienischen Hauptstadt vorstellen. Wenn Rom Ihre Augen mit seinen Denkmälern erobert, werden Sie sich auch geschmacklich in die Stadt verlieben.

1. Gastronomische Tour durch Trastevere, Campo de' Fiori und das jüdische Viertel

Trastevere| ©Patrick T'Kindt
Trastevere| ©Patrick T'Kindt

Im Trastevere und im jüdischen Viertel gibt es viel zu sehen, zwei Orte, die zu den besten gastronomischen Gegenden Roms gehören.

Dazwischen liegt der Markt Campo de' Fiori, einer der besten Orte in Rom, um frische, lokale Produkte zu kaufen und zu probieren. Aus diesem Grund gibt es viele gastronomische Touren, die durch diese Orte führen und die Möglichkeit bieten, den authentischen Geschmack Roms zu kosten.

Diese Führungen sind für kleine Gruppen von höchstens 10 Personen gedacht und umfassen eine Besichtigung einiger gastronomischer Einrichtungen in diesen Gegenden sowie einen Besuch des Marktes auf der Piazza Campo de Fiori, der etwa 3,5 bis 4 Stunden dauert.

Die Tour beginnt in der Regel früh mit einem Frühstück und einigen Snacks, einem Halt auf dem Markt und endet mit einem guten Essen und einer Verkostung, einschließlich typischer Getränke und dem berühmten Gelato. Alles in Begleitung eines ortskundigen Führers.

Bei dieser Art von Tour werden Sie alles probieren, von der typischen frischen Pasta bis hin zu weniger bekannten Antipasti (Vorspeisen), einschließlich Wurstwaren, Käse, frischen Zutaten und vielen anderen Dingen, die man am besten auf eigene Faust entdeckt.

Wenn Sie diese Touren hinter sich haben, wissen Sie genug, um die besten Restaurants in Trastevere zu kennen.

Interessante Details

  • Preis: Ab ca. 80 €.
  • Dauer: Zwischen 3 und 4 Stunden.
  • Lage: Stadtteil Trastevere, jüdisches Viertel und Markt Campo de' Fiori.
  • Vorteile dieser Option: Es ist eine der vollständigsten Möglichkeiten, die römische Gastronomie eingehend kennen zu lernen.
  • Nachteile dieser Option: Sie erfordert einen ganzen Vormittag.

Gastronomische Tour durch Trastevere und das jüdische Viertel

2. Rundgang durch Roms Straßenimbissbuden

Campo de' Fiori Markt| ©Miguel S
Campo de' Fiori Markt| ©Miguel S

Auch das Straßenessen ist Teil der gastronomischen Kultur Roms. In den Straßen gibt es Hunderte von Ständen, die schnelles, preiswertes und ebenso köstliches Essen anbieten, das man auch inmitten des Trubels von Rom genießen kann. Es gibt Stände mit Pizzen, Suppli (italienische Kroketten), Kuchen, Eis und vielem mehr.

Um Rom zu entdecken, gibt es geführte Touren, die die Möglichkeit bieten, einige der historischen Stätten der Stadt wie das Pantheon zu besichtigen und dabei ein paar Stopps an diesen Straßenständen einzulegen.

Im Allgemeinen steht bei dieser Art von Rundgang der Markt auf dem Campo de' Fiori im Mittelpunkt, da es hier eine große Anzahl von Straßenständen mit Lebensmitteln gibt.

Und um das Ganze abzurunden, können Sie die besten Orte in Rom besuchen , um echte italienische Pizza zu probieren.

Interessante Details

  • Preis: Ab ca. 40 €.
  • Dauer: Zwischen 2 und 3 Stunden.
  • Standort: Zentrum von Rom
  • Vorteile dieser Option: Es ist eine sehr interessante Art, das Zentrum Roms zu erkunden und Sightseeing mit Gastronomie zu verbinden.
  • Nachteile dieser Variante: Viele der Sehenswürdigkeiten entlang der Route sind nur von außen sichtbar und können schnell passiert werden.

Gastronomische Tour durch die Straßen

3. Trionfale gastronomische Tour

Trionfale Markt| ©Tobi
Trionfale Markt| ©Tobi

Diese Art von Tour ist nach dem Trionfale-Markt benannt. Es handelt sich um den größten Markt Roms, der sich in der gastronomisch interessantesten Gegend der Stadt befindet. Es befindet sich nördlich des Vatikans, in einer Gegend voller Restaurants, Bars, Kneipen, Cocktailbars, Eisdielen und allerlei anderen gastronomischen Einrichtungen.

Die Touren durch diese Gebiete gehören zu den umfassendsten und beinhalten neben dem Eintritt zum Triunfale-Markt auch zahlreiche Verkostungen in verschiedenen Restaurants.

Die Vielfalt ist ihr Hauptvorteil, denn es werden italienische Kaffeesorten, Süßigkeiten, italienische Weine und Käsesorten, Pasta, hausgemachtes Eis und alle Arten von Speisen verkostet. Oft werden auch einige der besten Gourmetläden der Stadt besucht.

Interessante Details

  • Preis: Ab ca. 80 Euro.
  • Dauer: ca. 4 Stunden.
  • Lage: Rund um den Triunfale-Markt, nördlich des Stadtzentrums.
  • Vorteile dieser Option: Es ist das vollständigste und mit den vielfältigsten Verkostungen.
  • Nachteile dieser Option: Das Gebiet des Triunfale-Marktes ist weit vom Zentrum entfernt und beinhaltet nicht den Transfer zum Markt.

Gastronomische Tour und Besuch des Trionfale-Marktes

4. Kochkurse mit Verkostung

Kochkurs| ©Pablo D
Kochkurs| ©Pablo D

Eine der besten Möglichkeiten, die Gastronomie zu genießen, ist natürlich, neben dem Essen zu lernen, wie man typische Gerichte zubereitet. Deshalb gibt es in Rom sehr häufig Kochkurse, in denen man lernt, wie man verschiedene Arten von frischer Pasta, Pizza, einige Süßspeisen und verschiedene typische italienische Gerichte zubereitet.

Bei diesen Angeboten lernen Sie, in einem typischen Restaurant unter der Anleitung eines erfahrenen Kochs italienische Spezialitäten zu kochen.

Der erste Teil entspricht dem Unterricht und der zweite Teil dem Vergnügen, die eigenen Kreationen zu probieren, ergänzt durch einige Anregungen des Küchenchefs. Die besten Restaurants, die Kurse in Rom anbieten, befinden sich in der Regel in der Nähe der Piazza Navona.

Interessante Details

  • Preis: ca. 60€.
  • Dauer: Etwa 3 Stunden zwischen Unterricht und Verkostung.
  • Lage: Im Allgemeinen im Zentrum von Rom im Bereich der Piazza Navona.
  • Vorteile dieser Option: Neben der Freude am Essen lernen Sie, wie man typische italienische Gerichte zubereitet.
  • Nachteile dieser Option: Keine à la carte-Option.

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5. Wein- und Käseverkostungen in Rom

Wein und Käse| ©Camille Brodard
Wein und Käse| ©Camille Brodard

Eine der beliebtesten gastronomischen Aktivitäten der Römer ist die Verkostung von Käse und Wein. Dieser Brauch erfreut sich bei Touristen immer größerer Beliebtheit. In Rom werden lokale Produkte sehr geschätzt, und da die Stadt von Weinbergen umgeben ist, werden die lokalen Weine sehr geschätzt.

Auch Käse spielt in der italienischen Gastronomie eine wichtige Rolle und ist die beste Ergänzung zur Weinverkostung.

In Rom gibt es viele Verkostungen dieser Art und viele Orte, an denen diese Verkostungen stattfinden. Viele von ihnen liegen in der Nähe von Touristenorten. Es handelt sich um eine sehr konkrete Option für Liebhaber von Weinproben, aber es ist eine schnelle und einfache Aktivität, die vor allem viel Spaß macht.

Interessante Details

  • Preis: Ab ca. 40 €.
  • Dauer: 1-2 Stunden.
  • Ort: Es gibt mehrere Orte für diese Verkostungen, in der Regel in der Nähe von Denkmälern und wichtigen Punkten.
  • Vorteile dieser Option: Es handelt sich um eine sehr empfehlenswerte gastronomische Erfahrung, die schnell und einfach zu machen ist.
  • Nachteile dieser Option: Die Speisekarte ist geschlossen und kann sich je nach Saison ändern.

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6. Workshop für Gelato-Liebhaber

Gelato essen| ©Lauren Shiplett
Gelato essen| ©Lauren Shiplett

Einer der unbestrittenen Stars Roms, mit Ausnahme der Pasta, ist das Gelato. Die handwerklich hergestellten Gelatinen der italienischen Hauptstadt sind etwas ganz Besonderes und unterscheiden sich kaum von den Gelatinen, die man in anderen Städten der Welt probieren kann.

Die Straßen sind voll von Gelato-Geschäften und einige von ihnen bieten Workshops an, in denen man die Herstellung von Gelato bei den besten Handwerkern erlernen und auch probieren kann.

Diebesten Eisdielen in Rom befinden sich in der Regel im Stadtzentrum, insbesondere diejenigen, die diese Art von Workshops anbieten.

Hier erfahren Sie, wie handwerkliches Gelato hergestellt wird, welche Maschinen benutzt werden, welche Zutaten verwendet werden und so weiter. Und setzen Sie es in die Praxis um, indem Sie Ihre eigenen Kreationen in verschiedenen Geschmacksrichtungen herstellen. Es ist eine der besten Aktivitäten, wenn Sie Rom mit Kindern besuchen, vor allem im Sommer, wenn die Temperaturen steigen.

Wenn ja, empfehle ich Ihnen diesen Leitfaden, um Rom im Sommer jenseits des Gelatos zu genießen.

Interessante Details

  • Preis: Ungefähr 45 €.
  • Dauer: ca. 1 Stunde.
  • Ort: Eisdielen im Zentrum von Rom.
  • Vorteile dieser Option: Es ist eine sehr unterhaltsame Aktivität für Kinder und Erwachsene und außerdem sehr lecker.
  • Nachteile dieser Option: Die Plätze in den Workshops sind sehr begrenzt.

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Welche Gerichte muss man auf einer gastronomischen Tour durch Rom unbedingt probieren?

Antipasti| ©Dominic Lockyer
Antipasti| ©Dominic Lockyer

Die römische Gastronomie basiert im Allgemeinen auf einem typischen Menü, das aus Vorspeisen, Antipasti, wie sie in Italien genannt werden, einem ersten und zweiten Gang und einem Dessert besteht. Es gibt tausend Möglichkeiten für jeden von ihnen, aber ich werde Ihnen sagen, welche davon unerlässlich sind:

  • Antipasti: In diesem Bereich müssen Sie unbedingt die Bruschetta probieren, eine Scheibe getoastetes Brot mit Knoblauch, Olivenöl und meist Tomaten oder frischen Zutaten. Die Mozzarella-Tapas, ein Frischkäse, der allein oder mit Salaten wie dem Caprese-Salat mit Mozzarella, Tomate und Basilikum gegessen werden kann. Die Bresaola, das sind Scheiben von gepökeltem Kalbfleisch, Carpaccio, eine sehr dünn geschnittene Art von Fleisch und Wurst, die roh gegessen wird, oder die typischen Charcuterie-Bretter vervollständigen diese Liste der häufigsten und empfehlenswertesten Antipasti in Rom. Die besten Orte, an denen man diese Vorspeisen probieren kann, finden Sie unter diesem Link.
  • Erster Gang: Pasta ist der unbestrittene König von Rom und ganz Italien. Die Vielfalt ist unendlich und hier wählt man am besten nach seinem Geschmack. Reis in Form von Risotto, Kartoffelgnocchi oder Suppen sind die anderen häufigsten Gerichte in römischen Restaurants.
  • Zweiter Gang: Die Pasta oder der erste Gang wird normalerweise von Fleisch oder Fisch begleitet. Das Fleisch ist meist Schweine- oder Kalbfleisch und der Fisch hängt von der Jahreszeit ab, aber beide Gerichte werden normalerweise mit einer Beilage namens Contorno aus Kartoffeln und Gemüse serviert.
  • Desserts: Frisches Obst und Süßigkeiten sind unverzichtbar. Aber kein anständiges Dessert in Rom ist vollständig ohne einen guten italienischen Kaffee und ein echtes römisches Gelato.

Zusätzlich zu den gastronomischen Touren finden Sie hier einen Link zu einigen der besten Restaurants in Rom.

Buchen Sie eine kulinarische Tour zum Trevi-Brunnen, Pantheon und Campo di Fiori

Tipps für eine gastronomische Tour durch Rom

Pizza in Rom| ©Giovanni Prestige
Pizza in Rom| ©Giovanni Prestige

Wenn Sie eine gastronomische Tour durch Rom unternehmen, sollten Sie einige Punkte über die gastronomischen Bräuche in Rom beachten

  • Die Mittagsmahlzeit ist immer die Hauptmahlzeit, das Abendessen ist ähnlich aufgebaut, aber immer leichter. Das Frühstück ist in der Regel sehr leicht, mit nur einem Kaffee und etwas Gebäck, da es üblich ist, mitten am Morgen einen Cappuccino oder ähnliches zu trinken.
  • Die Essenszeiten in den Restaurants sind im Allgemeinen von 12:30 bis 14:30 Uhr und das Abendessen von 19:30 bis 22:00 Uhr.
  • Auch das Street Food steht im Mittelpunkt des Interesses. Wann immer Sie in Rom außer Haus oder etwas Schnelleres und Billigeres essen möchten, finden Sie Hunderte von Straßenständen mit Pizza oder ähnlichem.

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Warum empfehlen wir eine kulinarische Tour?

Schaukasten für Lebensmittel in Rom| ©Lubomír Buchta
Schaukasten für Lebensmittel in Rom| ©Lubomír Buchta

Wenn Sie Rom besuchen, bewegen Sie sich in der Regel in den touristischen Gebieten und Straßen, in denen sich die berühmtesten Monumente befinden. In diesen Gebieten nutzen die meisten Restaurants die Gelegenheit und bieten eine reduzierte Speisekarte an, die sich auf das Typischste beschränkt und im Allgemeinen höhere Preise hat.

Ein Restaurant zu finden, in dem man authentische römische Küche zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis genießen kann, ist mitunter eine schwierige Aufgabe.

Wenn Sie eine gastronomische Tour buchen, lernen Sie die authentische italienische Küche kennen, ohne sich auf das Typischste zu beschränken, und das immer mit Experten, die Sie in alle Geheimnisse der Gastronomie in Rom einweihen.

Ein weiterer Vorteil ist, dass Sie nicht nur die besten Gerichte probieren, sondern auch lernen, wie sie zubereitet werden, und dass Sie so viel lernen, dass Sie selbst entscheiden können, welche Restaurants in Rom einen Besuch wert sind.

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